Q、本书的精华内容。
A1、新潮时代下,老派少女的购物路线。
妈妈病重后,吃的越来越少,睡的越来越多。为了让妈妈开心一点,我每天都会问她想吃什么,然后尽量张罗来。
纵观妈妈这一生,在吃食上可谓富裕,然而生命的倒数时刻,她想念的反倒是素朴的儿时食物,比如咸冬瓜蒸肉饼,白粥酱菜等等。而这天,妈妈说,她想吃炸春卷。
外婆和妈妈都是乡里驰名的做菜能手,她们有一套自己的“做菜经”,那就是得用好食材,因此她们经常去城里熟悉的老铺采购。
而身为孙辈里的第一个孩子,外婆去哪都会带上我,给我好吃的好喝的,我被她养得白白胖胖,也对她的爱念念不忘。
就这样,我和妈妈叠印外婆的脚步,加上近年发现的店铺,组织成了一条“老派购物路线”。
后来妈妈去世了,我搬出家里,自己居住,给自己做饭,依旧每周上传统市场去购物,很少去超市,因为传统市场有人情味。
A2、一粥一面一宴席,皆是家乡味道。
除了购物,令人割舍不掉的还有家常菜的独特风味。
如果说粥是心灵的慰藉,那面便是感情的寄托。我在出嫁前跟男子交往时,大多约在台北城内的咖啡馆和戏院。
这日他说,想到我家附近看看我常提及的寺庙与市场。
的确,我总爱说:“你来,一起到寺里拜拜,拜完去吃面。”
世上有许多种面都适合独食,但说到切仔面,还是人数越多越好吃。
对我来说,凭借吃面这件事,能看清彼此的参差。不过话说回来,早先那位约我一起吃面的男士,后来如何了呢?
一粥一面一宴席,传递的是妈妈的味道,是家乡的味道。
但随着妈妈和家里长辈的离去,家乡味便要靠我们子孙后代去传承了。
A3、异乡茶食,南洋旅次,终成扯不断的羁绊。
妈妈很爱泡茶,最常喝的茶叶是来自香港“福建茶行”的铁观音,偶尔喝同区“峣阳茶行”的水仙。
妈妈不爱喝白水,觉得有生味,因此喜欢喝茶。外公也从不喝水,除了午餐和晚餐时间固定饮酒外,其他时间都喝茶。
记得我小学放学后每次见外公,总会观察外公的玻璃杯,当水位太低时,便要为他添茶,同时还要站在桌缘,对外公简述一天在学校里发生的事情。
妈妈是刻意要我这么做的,一来要培养对老人的孝顺,二来要学会好好跟长辈说话。
气味直接勾出了我脑海深处的记忆,抿一口茶,味道与记忆叠合,在许多年以后和许多物是人非以后,茶仍是当年茶,教人深深感激。
当年的许多人已经走远,就我和茶留下了。我从一个岛到另一个岛去找茶,或者说,我去寻找的是一点时间的遗迹。
从此以后,无论多么思念离去的人,我也会将自己收拾好,专心泡一壶茶,好好地生活下去。
异乡的茶,印刻着与亲人的回忆;异乡的情,则传承着感情的羁绊。
A4、时代在飞速发展,但总有一些人愿意守着旧时的习惯和记忆,慢慢地向前走。
去老市场转转,跟小贩砍砍价,话话家常;或者煮一碗热粥,吸一口滑溜的面条,在氤氲的茶香中回忆悠悠往事。
那些过去的人和事,只要念念不忘,便永远在我们心上;那些独特的家乡味,也将始终捆绑着我们的味蕾,挥之不去。
正如汪曾祺说的:“四方食事,不过一碗人间烟火。”
愿有人与你立黄昏,有人问你粥可温。愿我们都能找到属于自己的人间烟火。
S、《老派少女购物路线》,作者洪爱珠,本职是设计师,副业是写作,但她出手不凡,首部著作《老派少女购物路线》一经发表,便斩获了台湾地区文学金典奖、第20届台北文学奖首奖等诸多奖项。台北文学奖主办方评价她的老派“是养成,是本性,也是乡愁。”
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