又是一年端午节，一束干净的糯米草烧成粉未与白色糯米混在一起，加上拌了调料的鲜肉，一张张碎绿的粽子叶，包出一个个喷香的鲜肉粽，鲜肉粽灰粑粽是我们家最受欢迎的吃食，当然也有包各种豆类与甜食的粽子，在我儿时的记忆里，母亲包粽子的手艺堪称一流，一个个均匀饱满的粽子，经过母亲巧手包的粽子，从未在煮的过程中散过一个粽子，儿时常听大人们说，包粽子包得好不好，全看煮的过程中散不散叶。
儿时大部分的家庭里是没有冰箱可用，因此每年都在端午节的头天晚上进行包粽子，也常常是母亲们下班吃过晚饭过，左邻右舍的女主人们聚集在一起包粽子，我们家常常是每年聚集人群最多的人家，母亲包的牛角粽不仅漂亮而且惊人，也常常是将自己家的包完后，还可以帮助很多人家完成粽子量化。
每年端午节母亲们包粽子时，也是一帮孩子们最高兴的日子，大家不仅可以在一起无忧无虑的玩各种游戏，还会吃到香甜可口的粽子。在我儿时的家乡都喜欢包原滋原味的白米粽，倒一碗白砂糖，将白米粽在碗里裹上一层糖，放进嘴里一股由外入内的甜甜蜜蜜总让人回味无穷。母亲们还喜欢将一张粽叶斯成几小片包成迷理小粽放进大粽子里，若第二天谁吃到包有小粽子的大粽子时，就要好运一整年，儿时我最大的心愿就是每年端午节都能吃到一个包小粽子的米粽。
粽子包好了，煮粽子也是一个大工程，我常常看见母亲，将一个个漂亮的牛角粽全部拴在一起，放进加满水的大铁锅里，下面烧猛火，待水烧开后，立即加煤变成微火，就可以上床睡觉了，那时的粽子母亲们总是需要煮上一整晚，第二天起床后就可以美美的享受喷香的糯米粽了，吃不完的母亲总是高高的挂在房梁上，要吃时用刀割一个下来就可以，也不会再进行二次加工。
上班后，每年端午节单位都会给职工们发各种口味的粽子，可我总感觉没有母亲那原滋原味的白米粽好吃。结婚后，因工作的地方离婆家比较近，每年端午节婆婆也会包上许多粽子给我们送到家里来，灰粽子是婆婆最喜欢包的粽子，也是属于这第二故乡的特色粽子之一。
随着年龄的增长，我不太敢吃不易于消化的米粽了。
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