胡萝卜

想起来专门写一写胡萝卜，是因为最近看到一个网友的提问，有什么东西是你小时候爱吃长大后却不喜欢吃的？

我仔细想了一圈，好像没有。咱是个长情的人，觉得小时候喜欢的东西长大后也同样喜欢，但你若要问有什么以前不爱吃现在却爱吃的，那必须得是胡萝卜呀。

在我老家有个治疗咳嗽的偏方，就是把胡萝卜切成细丝儿，用芝麻香油炒熟，不放任何调料，在晚上睡觉时吃下，然后就一整晚不能再开口说话了——我怀疑不让说话这一条，因为我们小姐妹们经常睡前叽叽喳喳的说话太吵闹，爸妈自己加上的。

偏方究竟有没有用我不记得了，就记得当时用这种方法加工过的胡萝卜是真难吃啊，没吃过的人可能不知道，没什么味道又油油腻腻的，吃完后又得刻意的闭紧嘴巴，但迫于大人抄着小木棍站在旁边的威力，还必须得含泪全部吃完。后来直接导致我小时候一看到胡萝卜就不喜欢，甚至还条件反射一样的会呕吐。

不过说来也怪，不知道从什么时候开始，我好像逐渐能接受胡萝卜了，先是不反感，做为配菜时偶尔也能夹一块尝尝，后来就跟其他菜一样正常吃，到现在成了我的最爱之一，或煮或蒸或者干脆像兔子似的生吃，又甜又脆，就是还不能接受用油炒——小时候造成的心理阴影实在太大了。

胡萝卜，有个别称叫“小人参”，听听就知道绝对是个好东西，百度上说它能健脾，化滞，治消化不良，久痢，咳嗽。这么看来，当时用的偏方多少还是有些依据的。

不过胡萝卜也不能多吃，凡事都讲究一个“过犹不及”嘛，最近看到新闻说有个爱美的女孩子为了减肥，平时就把胡萝卜当零食吃，三个月下来，生生把自己吃成了“小橘人”。