我的最爱——土豆打糍粑

今天弟弟回来了，中午我们用土豆做了全家人都喜欢吃的糍粑。

先把老爸辛辛苦苦自己种的土豆清洗干净，然后放在锅里蒸大约一个半小时，直至土豆熟透为止，然后剥皮，再放到专门打糍粑的一块大石头上，先把土豆用锤子磨成很细很细的粉末，这些粉末粘着一起，像淀粉搅在一起的凉粉，再下来就是使劲用力的砸了，砸成软糯可口又劲道糍粑。再配上酸菜或者腌菜，那简直是天下无敌的美味!

家乡的土豆是我的最爱。无论何时何地，有了土豆我都觉得能多吃一些饭，真的是一日不吃都感觉饭菜不香。

家乡的气候比较冷，土豆生长周期长，含的淀粉特别多，所以家乡的土豆格外好吃。煮熟以后特别软面，用它打出来的糍粑就像细腻的柔若无骨的羊脂玉膏，那么劲道那么软糯，口感好极了，吃起来更是举世无双的美味。