看不出什么菜?蒸虾啊!第一次吃这样的虾肉菜,别有一番滋味。
中午饭母亲给准备了蒸虾,近八十的人了,只听我简单说了一遍,就真的做出来了。虽然不好看,虾壳也没剥干净,但说实话味道鲜美可口还真不错。
母亲的记忆力真好,跟我说"不是怕雨雪路滑,我就去外面买豆腐了,我还烧了热油浇虾肉了。"
我只给母亲说了一遍,母亲居然记得这么清楚。并跟我描述着:泡虾剥虾壳,红萝卜切块加点鹿茸菇,切点葱姜调点汁均匀浇虾肉和菜上 ,然后上锅蒸十五分钟,出锅淋些热油,就是少了豆腐。
我都自愧不如母亲的记忆力。这是我吃过最美的蒸虾!
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