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智能厨房离你有多远?

智能厨房离你有多远?

作者: 葵普云生产 | 来源:发表于2016-10-31 10:41 被阅读0次

    智能时代的到来,给生活带来了很多的便利

    当智能家居来到了你的厨房,会给你带来哪些惊喜呢?

    智能煎锅

    火候不再是你迈向大厨之路的阻碍

    智能煎锅 Pantelligent 是一款厨房用具,它看起来跟普通的家用煎锅的外观差不多,但是它却比传统的兄弟们聪明:Pantelligent  内置了温度传感器,可以通过蓝牙与手机相连,即便在卧室,你也能实时的看到烹饪温度;为你提供菜谱,只要把食材准备完毕,它就会指挥你在合适时间加入合适食材配料,以及在何时为食物翻面;其记录功能可以帮助记住佳肴的最佳火候,以便下次做饭使用。

    Pantelligent 的大小为 12 英寸,手柄使用的是商用热固性塑料,烹饪表面为不粘涂层 PTFE,非常便于烹饪和清洗。其使用寿命可达 3-5 年,2 节 AAA 电池就可以让它持续工作 9 个月。目前,Pantelligent 仅支持 iOS 系统,它的创作者,来自美国麻省理工学院的 Mike、 Kyle、Yuan 、Humberto 承诺,在 Kickstarter 完成众筹后,会尽快将应用覆盖到 Android 平台上。

    智能炖锅

    「Crock-Pot」品牌电饭锅创建于40年前,首次亮相就吸引了外界的极大关注。利用全新的烹饪方式,为家庭提供美味的饮食,同时也希望给年轻的妈妈分担家务,节约在厨房的时间。随着时代的发展,传统的电饭锅品牌也与时俱进,最近上市的智能慢炖锅「WeMo」能够通过手机、平板电脑远程控制电饭锅的温度和时间。

    在谷歌商店或者苹果商城下载 WeMo 应用程序,通过无线 Wifi 、3G 或者 4G 网络远程控制智能慢炖锅。无论你是在办公室或者堵在回家的路上,通过手机查看烹饪状态,控制电源的开启和关闭,炖锅的温度和时间,如果烹饪完成可收到短息通知。此外,也可以按照传统的方式,手动控制。

    煮汤、烧饭,还可以炖肉,和传统的电饭煲一样,智能慢炖锅的温度调节有三种模式,高温快炖,低档慢炖,达到烹饪时间会自动跳到保温模式。

    这款产品的设计也挺讲究,白色不锈钢、黑色边框,放在厨房台面上还挺有魅力的。可拆卸的玻璃锅盖和陶瓷锅可方便清洗;带防护罩的手柄能够避免高温烫手;由于采用 LED 夜光显示,即使在黑暗条件下也可识别慢炖锅的控制按钮。

    透明蒸锅

    对于厨房新手来讲,蒸菜是一门最难的课程,时间火候都特别难掌控,频发打开锅盖又不利于烹饪。Tangen Technology Co. Ltd. 设计工作室设计了这样一款透明蒸锅。他们采用翻折面板设计,将食物和水分开,因此蒸汽面板可以翻折起来,节省厨房空间的同时还可以随时观看菜色变化,随机掌握火候。这款产品曾获得 2015 年红点奖。

    重力锅

    独奏重力锅独特之处在于盖子可以立在锅的边缘上而不会掉落,说没用其实也挺有用,煮饭时候的水蒸气什么的就不会流的到处都是。锅盖中间的透明设计,让用户可以看到锅里食物的蒸煮程度。

    舒味烹饪棒

    Sous Vide 舒味烹饪棒的设计就是为了方便普通人在家中制作大餐时,可以精准地掌握时间、温度。让手残不懂烹饪之道的吃货或许还真可以做出美味大餐呢。

    Sous Vide 舒味烹饪棒可以与手机 APP 相连接,在舒味的官方微信中购买你需要的食材,在这些食材的包装袋上会有二维码,扫一扫便可以同步已经编辑好的星级大厨的制作程式到舒味烹饪棒,将食材带包装一起放入水中,制作完成后稍微进行表面加工就可以品尝到星级大厨的味道。

    Sous Vide 舒味烹饪棒采用冷光黑屏用来显示数据,LED 呼吸灯可以提示运行状态,智能速度适应滚轮,精抛 304 医用不锈钢,高精度的温度传感器,防爆节能式加热管。这些材质都可以保证使用时的安全。

    舒味将会变成家中最酷的智能硬件。就像一场家庭烹饪的改革,可以将高级餐厅的秘密带进万千普通家庭中,在享受制作乐趣的同时,也可以享用到星级餐厅中的味道。

    智能桌

    宜家 2025 年概念厨房——智能桌子(Table For Living)

    桌子的正上方有个万能的投影仪,放在这个智能桌子上的东西都能被识别。

    每一个厨娘都应该遇到过这样的问题:做什么好呢?有了这个桌子,再也不用担心为做饭而发愁了。

    土豆和番茄放在一起,就知道可以怎么制作佳肴了。

    热杯咖啡、给手机充个电,也是十分方便的。

    还有美食专家现场授课。

    想要更精准的了解一个食材吗?拿到这个智能桌子上来吧。

    有了这个桌子,连称量的麻烦都省了。

    这个桌子的内部隐藏了一个电磁炉,而上挪挪,下挪挪,就可以开始加热了。

    支持多个锅同时工作,而且还可以定时。

    加热食物的同时,也可供孩子玩耍,烫伤什么的就不要担心了。

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