食疗养生一一清热，补血，减肥之莲藕16

莲藕性凉，味甘，涩，归心，肺，脾，胃经。莲藕早在南北朝时期，粽子就已经相当普遍了。在清朝咸丰皇帝时钦定为御膳贡品。

莲藕含有天冬碱，蛋白氨基酸。葫芦巴碱，干酷基酸，蔗糖，葡萄糖等成分。宣区更是含有20%的糖类物质和丰富的钙，磷，铁及多种维生素。

莲藕的价值很相当高哦，可生食也可做菜。而且莲藕的花，叶，茎，梗，莲子，莲子心各有功效，均可入药治病。

莲藕生用性寒，有清热凉血的作用。