关于“虾仁”的话题

从上周起，“晚托管”和“晚自修”继续。今天轮到我管理“晚托”，结束时已经傍晚五点一刻，倒也并不能算“很晚”。但因为上了整整一天的课，人感觉很疲劳。原本打算就在学校食堂用了晚餐后再回家，但是考虑到小家伙难得回家来，想想还是回家陪她用个晚餐吧。于是，略作整理，便下班回家。

回到家差不多已经五点半了，老芊在楼上厨房间里忙着。我在楼下客厅沙发上坐着翻翻手机，看看“学习强-国”，不知不觉便睡了过去。然后不知过了多久，是孩子把我摇醒，一同上楼用晚餐。

餐桌上摆着四五道菜，很精致。仔细一看，大多是肉类。只有一个菜勉强可以算作是素菜，“菜梗炒虾仁”。这是老芊的拿手菜，每次这道菜一出，必是光盘。

但今天这道菜，明显的，虾仁偏多。多到什么程度？“只见虾仁少见菜梗”。

一家三口在餐桌边坐下，围绕“虾仁”的话题，便从孩子的口中开始了。

“老妈做菜，感觉这虾仁，好像不要钱似的。”这是首句。

“什么意思？”老芊有点不解。

然后只见孩子放下碗筷，边说边隔空示范。“老妈做菜的状态，是这样的。”孩子停了一下，转头看了看我们俩，接着学着老芊的腔调，说，“大囡，从冰箱里拿一包虾仁出来。”双手继续舞动着……“然后，边炒菜边把虾仁往锅里倒，就这样，刷的一下，半包虾仁就这么下锅了……”

你还别说，这家伙学老芊那样，还挺像那么回事。而刚刚这番话，也逗得老芊一楞一楞的，“我烧菜，是这副模样？”

“是啊，就这样子！”很肯定的语气。

然后转过头看了看我。又接着说，“而老爸做菜时，肯定是先喊我，大囡，把冰箱里的虾仁拿过来。然后，打开袋子，从里面仔细地挑选出那些个头大的，边挑选边数着，一只、二只、三只……七只、八只，够了，就这么多。然后把虾仁放在水里洗一洗。这个过程中肯定又会叫我，大囡，把虾仁放好！”

你还别说，孩子说的话、手里的动作，还真像那么回事。我平时做菜时，还真是这么干的。只是平时自己没有太在意这些细枝末节而已。

“有点意思……”有点惊诧于孩子的“模仿秀”。“但这能说明什么？最多只能说明我和你妈做菜的习惯不同而已。”

“是啊，我也没想说明什么。我就是就事论事嘛。”孩子说道。

“不对，我觉得可以说明一些问题。”老芊接过话题。“至少说明，我比你大器。嘻嘻嘻嘻……我做菜，不计成本不计价格，只要家人吃得开心就行。而你这样，太小器太抠。自己吃的虾仁还‘论个烧菜’。至少说明你格局不够大。”

晕，矛头都对准我了？而且，还直接上升到“格局”这样的高度了？

我正想反驳，孩子替我出头了。“老妈，你也不能这么说。我倒是觉得，老爸这样做，挺好的，节约嘛。节约可是我们中华民族的传统美德。我们这里不是有句老话，叫‘会赚不如会省’嘛。你烧一碗菜所用的虾仁，老爸可以用它烧至少五碗菜。我觉得这样挺好啊！更何况，也并不见得虾仁多这菜就好吃。有一个合适的度，那是‘最好’的！”

这下，两个大人可都没话说了。

孩子说的“有一个合适的‘度’，那是‘最好’的”，这话倒还真是没错。关键的是，这个“合适的度”怎么去掌握、去控制，这可是“世纪性难题”！