我有多喜欢吃糕点?可能连我自己也说不清楚。
或许是小时候的物资贫,又或许我本来就是吃货投胎,更或许是脾胃虚弱的缘故。
我真的真的真的真的喜欢吃这些糕点。
当然现在想吃,到处都可以买到。看起来不错,第一口还行,但稍微吃多了,真正的味道出来了,就感觉腻了。
所以我喜欢自己做,可以无极限地寻找自己想要那种食物的味道。可以根据天气、心情、茶水来改变其中的配方和形状或颜色,那种纯个性的味道,只属于我的那种味道。
我想吃米粉发糕了,可又没有自己调配过,试着来做一下。
参考视频,但不照抄视频。加了一勺红糖,大多数都是粳米粉,但也加了一勺糯米粉。
家里的蔓越莓跟葡萄干都用完了,突然想到用红枣。用切成丁的红枣粒,效果比蔓越莓跟葡萄干更好,有一股满满的枣香味,口感更甜软糯酥,但又不腻,纯自然。
第一次做,就成型了,我就忍不住赞叹自己:在吃货的世界里,美食都没有难度!
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