五彩水饺
彩色的饺子也不费什么事，就是需要榨汁，胡萝卜、火龙果就可以。外卖是没有的，即便有，估计也会用食用染料，同饮料中的色素。有人不屑为之，主要是嫌麻烦，但是彩色水饺最受孩子喜欢，就象喜欢五彩缤纷的世界一样。只有热爱生活的人才会费功夫去做彩色水饺。
这是单位聚餐时购买的机制水饺，大小一样。饭店里大部分是用此类水饺，味道比手工饺子差远了，但销量却远远胜之。我们身处快餐时代，时间就是金钱，少有人再安安静静坐下来，慢慢悠悠的和面、剁馅、包上顿饺子。最多馋的受不了时，给爸妈打个电话:“妈，我想吃饺子了。”
“好啊，想吃什么馅的？”
“韭菜、嗯，不，芫荽馅的怎么样？”
“去年我晒的马生菜还有哪。”
“也行也行，就包马生菜肉的吧！”
这是点的外卖水饺，也号称手工制作，一格一个不粘连，却怎么也没有家的味道、妈妈的味道。看来，无论什么，只要成了商品，就会失去本心，也就没了本真。
小小的水饺，却是北方人最深的眷恋。团团圆圆，是每个中国人的愿望，也是中华民族的希望。
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本文标题：好吃不过饺子
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