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什么是青花湖开江鱼?

什么是青花湖开江鱼?

作者: 梦婷_8855 | 来源:发表于2019-04-17 14:45 被阅读0次

    每年4月下旬,冰封近半年的黑龙江开始解冻,大小冰排向东一泻而下,场面蔚为壮观。

    什么是青花湖开江鱼?

    据史书记载,辽代自圣宗起,直至天祚皇帝,每年都千里迢迢从京城出发,带领群臣及后宫嫔妃们到湖边巡游、春猎,在春寒料峭之时,凿冰取鱼,举行“头鱼宴”。

    什么是青花湖开江鱼?

    多年来,青花湖鱼文化,也逐渐成为了一种习俗,每当开湖还会举行隆重的开湖仪式。青花湖鲫鱼鳙鱼鳜鱼以肉质鲜美、营养丰富、体态婀娜而闻名,因为文化历史悠久品质有口皆碑,青花湖的开江鱼已誉满全国。

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