果说:“上帝造水,人类造酒 ”。
国人的饭桌上,我们经常能看见美酒与美食出双入对的身影,少了它们之中的谁,这画面都可能都会黯然失色。齿舌之间咀嚼着美食,举杯将美酒一口灌下去,这感觉简直快哉极了。

人和美食聚在一起时,正是小酌几杯的最佳时机。三五好友聚首,配上珍馐佳肴与美酒,佐一桌真诚美好,良辰美酒,羡煞旁人。
其实,何止在中国,对任何一个国家的人来说,“ 美食配美酒 ”都是植根心中的最深情结。

对于我们中国食客,吃中餐最熟悉最靠得住的老搭档,还得属中国白酒。精雕细琢的独特口感,无论与鲜嫩多汁的美味搭配,还是给麻辣刺激的菜肴助兴,都能将扑鼻浓香尽数吸纳转化。

酱香型白酒特征:酱香醇厚,回味悠长
喝这种酒时,建议吃一些味道鲜美的菜肴,比如西湖醋鱼、开水白菜等。这样菜肴的鲜味刚在嘴里淡去,酱香的醇厚又及时填补空缺,而二者的滋味又有明显差异不会审美疲劳,可谓相得益彰。

配菜可谓千变万化,需要临机应变,但万变不离其宗。自古,品酒论道是文人兼具的美德,喝酒人可肆意挥洒自我的豪情壮志,写下万人歌颂的诗篇,酒文化,早已成为中华文化不可磨灭的一部分。
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