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偶遇黄桥烧饼

偶遇黄桥烧饼

作者: 乡野清风_ | 来源:发表于2022-11-15 23:56 被阅读0次

出差上海第二天。今天休整一天,无事在酒店周边转一下。看到一家现做现卖黄桥烧饼的小摊,老板是位老太太,才2元一个,糖心的,买了一只尝了,外焦里软,酥软的多层,内里的糖心恰好呼应了外层白芝麻的脆香,是30年前在老家门口的那家小店的味道。记得那家店是南方人来开的,在改革开放的初期,来北方做生意的南方人还不太多,所以印象深刻,同样印象深刻的还有那老板两口子不声不响,埋头干活,来了顾客也不招呼,因为他们烤的黄桥烧饼供不应求,门前都排着队。后来几经搬家,从此再没遇到那么美味的黄桥烧饼了。

没想到在这里与这么地道的黄桥烧饼不期而遇,顿感上海的亲切。其实无论多么恢宏壮阔和现代化的城市,百姓生活的底色都是它的基础,都是它的温度。显然,上海是这样一座有既有温度又有高度还有宽度和广度的城市。当我在车水马龙的一角或在狭窄干净的弄堂看到那些手提青菜的老人或那些手捧煎饼等小吃的年轻人,就感到陌名的感动。温暖人心和让人难忘的从来都是这些寻常巷陌的人间烟火。

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