材料
250克 新鲜的虾 ，基围虾，10只
30克 油
25克 葱 ，切末
5克 姜 ，切片
85克 小米
1000克 水
2茶匙 盐 ，克根据个人口味调节
10克 葱 ，切葱末
做法
1. 将新鲜的虾开背洗净，取下虾头备用。
2. 将虾头和油放入主锅，以5分/Varoma/速度1熬制出虾油，利用网锅将虾头过滤，留虾油在锅内。
3. 加入25克葱花和姜，以3分/120°C/速度1爆香。
4. 加入小米和水，以20分/100°C/速度烹煮。
5. 加入开背的虾和盐，以10 分/100°C/速度烹煮，倒入碗内，撒上10克葱花，即可享用。
材料 250克 新鲜的虾 ，基围虾，10只 30克 油 25克 葱 ，切末 5克 姜 ，切片 85克 小米 100...
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本文标题：小米鲜虾粥
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