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三道家常菜,三口人,各取所需

三道家常菜,三口人,各取所需

作者: 典典小厨 | 来源:发表于2024-03-10 06:26 被阅读0次

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    三道家常菜,三口人,各取所需

    前几天宝爸出差了,回来之后的第一餐吃得有些清淡。孩子说一句,爸爸还还是出差吧,你不在家我有好吃的。呃。这个真是碰巧了,导致现在我都会烧一道宝爸爱吃的菜,毕竟平时他也是真的辛苦呢。

    他最爱吃的就是鱼,正好最近也没有买过鱼烧了,就买了一条,孩子说想吃米粉肉,我其实都还好,已经有两道荤菜了,我就再烧个冬瓜吧,这样搭配也合理点了。

    这个鱼怎么说呢,卖相真是一言难尽不怪我。我本来烧好之后去接孩子了,宝爸到家之后看我们快要回来就立马热了下,结果大约是火太大了,把锅里的汤汁烧干了,鱼尾巴都粘锅上面的,一滴汤汁都有了。

    红烧冬瓜,这个我菜我是真的很喜欢吃,就简单的红烧,加一点蒜子,一点红椒,还有生抽,不需要太复杂的做法,拌饭是真的香。

    米粉肉。我是提前把肉切好,加姜蒜生抽盐蚝油腌制入味的。然后把米粉加进去,加入适量清水,让肉都包裹上米粉发,用蒸锅蒸一个半小时。这个现做现吃也挺香的,主要孩子喜欢吃,我如果个人吃的话,会用五花肉来腌制,然后在太阳底下晒至了油,再蒸就非常香了。

    孩子说想吃米粉肉,宝爸想吃鱼,我就吃烧冬瓜吧

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