当前，人们足不出户，就能享受到美味的美食。所以人们对外卖的依赖程度与日俱增。人们更加“依赖”的快递小哥在最近居然出大事了：3月19日，住在湖北武汉的王先生因其要款待好友，特意在平时常去的一家餐馆—“靓靓蒸虾水产”点了店里面的七道招牌菜：油焖大虾，葱烤龙虾，凉拌毛豆，靓家卤藕，干煽花甲，孜然虾球，经典凉面。接到单的外卖小哥甘某由于距离王先生的家比较遥远，自己又不想打破自己的“良好”记录。于是他自导自演了一场狸猫换太子的大戏。他先是在江汉路一家不知名的餐馆买了6个菜，然后再“大摇大摆”地进入“正主”的餐馆，并且还伪造了一份假的水单，准备以假乱真。正当他以为蒙混过关的时候，作为老店的老顾客。王先生立马就发现了蹊跷。于是便找到店里，这不闹不知道，一闹吓一跳。原来这七道菜只有一道菜是正品，另外的6道菜则是冒昧顶替的菜品。以及水单也是个“仿制品”。
显然，外卖小哥掉包事件的确是目前国内外卖行业存在的一个很大的漏洞。可是外卖小哥的掉包的缘由也的确值得我们去思考：这位外卖小哥之所以掉包，是因其惧怕顾客的一个差评。一个差评就能否定他之前辛辛苦苦的努力，奖金全都化为乌有。他们顶着烈日，冒着严寒，骑着电动车来回穿梭在各个城市的街头，就是为了让“上帝”空虚的肚子逐渐被美味的，带着余温的饭菜所笼罩。车速快的着实令人惊恐。但是有时候外卖小哥还是会遭到顾客的投诉，白眼，这些也像一根针似的插入外卖小哥的内心。虽然外卖小哥这也从中折射出了快递行业的艰辛。
但是，外卖小哥掉包事件也不容忽视。因为谁都无法保障掉包产品的安全，如果出了事情，谁都无法担的起这个责任，无形当中也会让顾客对外卖产生一种抵触的心理，这也会间接影响到国内外卖市场的产品饱和度。
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