我们来看看泰国的零食中
哪些是泰国本地人才推荐的真好吃零食?
烤乌贼脆片
一个脆片,就是一整只小乌贼
这是泰国本地人隆重强烈真诚推荐的!!!它厉害在,看起来像薯片,其实每个脆片都是用一整只小乌贼晒干、压制、再烘烤制成的,泰国人用料是真的扎实。
掀开铁皮盖,铺面而来的带点点咸腥的海洋味,仿佛旁边有个海鲜大排档……
冬阴功炸凤尾鱼
把零食做出硬菜的效果
可能是我们吃过诚意最满的冬阴风味零食,非冬阴功重度爱好者慎入!
看着热热闹闹一大盘,主角其实是一条条炸得酥脆的整凤尾鱼。
泰国人做这款零食的时候,大概以为自己在做菜吧!放了大段香茅丝、正片青柠叶、红彤彤的辣椒碎和整粒腰果,棕榈糖有一种很特别的焦糖香。吃着吃着脑海里就蹦出一个萨瓦迪卡小人儿~
小冻干
震惊!这是真实用芒果糯米饭做的……
老实讲,没有泰国人引路,根本不知道有这种神仙零食!
因为它真的是用芒果糯米饭做的呀,嗯,只用了芒果、椰浆、糯米和糖,再用真空冻干技术,把所有风味都浓缩在这颗小小的脆饼里:P
还能尝到像是刚出炉散发着香甜的椰浆,也能吃到一大块清甜的芒果肉,饼干脆脆的,含在嘴里,香气就一点点化开来……
拿了国际大奖的小脆片
一口尝到三种水果!
这个脆片很厉害,拿到了2018年的iTQi顶级美味奖章(iTQi Superior Taste Award)。这是一个分量很重的欧洲食品类奖项,评出来的奖根据分数再分三个等级(分别是美味、珍味、奇味)。
这个小脆片拿到了第二个「珍味」等级!
香水椰做的纯椰冻
吊打国内网红
我们做椰子冻测评的时候,就很喜欢这款:用了口感最好的泰国香水椰,属于纯椰子水冻,配料表写得干净又清楚:只有椰肉、椰汁、白砂糖和用来凝固的琼脂。
猪肉含量高达95%的猪肉卷!
满口猪肉香……
泰国人很喜欢吃猪肉,所以猪肉类零食特别多,这次猪肉卷,我们安利两个牌子:著名伴手礼品牌「林真香」,和比较小众的「南源」,猪肉含量都高达95%,风格各不相同。
神奇薯片
一包get两种口味!
看看这包泰国的乐事薯片,构思非常神奇:正常来说,泰国人吃海鲜要蘸专门的海鲜沾酱,于是,他们就把海鲜做成一种薯片,再把蘸酱做成另一种薯片,放在同一个袋子里。这样随机抓一把,就好像你在用薯片模拟吃海鲜蘸酱,大概可以列为年度迷惑食物大赏里。
好了好了,今日份的种草拔草结束~萨瓦迪卡味儿的零食让我们快落!
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