酸甜开胃萝卜片

今儿，厨房小白给自己整了个开胃菜，酸辣萝卜片，不知道有没有爱吃酸的同道中人，一起探讨交流。

做法非常的简单：

1、白萝卜削皮、切片，想要加快入味，也可以切丝。

2、加盐腌制20分钟左右，至萝卜片变软。

3、等待过程中，准备2-3个小米辣切碎，不吃辣可以不加。

4、用清水冲洗腌制过的萝卜片，去掉盐味。

5、沥水后加入适量白糖，拌匀静置2-3分钟。

6、放入小米辣，倒入适量白醋，拌匀放置半天以上。

至此，一盆好吃到停不下来的酸辣萝卜片就好了。白糖，白醋，辣椒都可以根据个人口味反复添加，以调整口感。