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【自我回归—大厨日志】

【自我回归—大厨日志】

作者: 虫虫木木 | 来源:发表于2023-10-07 22:51 被阅读0次

当又一次体会到“亲兄弟明算账”的这句真言后,果断放弃了继续做雷锋的机会。毕竟,我的姿态就是帮忙而并非是对方要求的那样当事业做,服装业本就不是自己愿意涉及的范围,友情赞助一个月已经是极限。再者,人都是有私心的,付出和回报失去平衡也是一个关键点。一个月3K的收入怎么当事业做?每天在岗时间至少十小时以上,无私奉献么?又或者,定义我就是营业员,和她之前说的当事业做是不是风马牛不相及?如果说我没有销售能力和人脉资源,人家未必能看上我。总之,结束了也好能及时止损,否则朋友都做不了了。

喜提自由后的两天,先是接待了帝都老友夫妇,然后送大姐返校,又去了老房子做了整理。降温下雨,冻半死回到乡下,先睡他个天昏地暗再说。睡饱饱后就该考虑填肚子这回事了,好久没有做饭给队友吃了,是该露两手。自己单住老房子二十几天,无聊时除了追剧就看烧菜做饭的视频,今天就选几个菜做一下。

首先,我选了几样比较简单的食材来做个素菜。想着家里有虾仁、豆腐、皮蛋和毛毛菜,看看应该能符合视频里的搭配。只是细细研究之后,发现人家的用料比我多:剥好的毛豆、白蘑菇切片、活虾备用。这三样必须先焯水,然后虾得开背后再去壳。紧接着锅热放油炒碎皮蛋,依次放入焯完水的毛豆蘑菇片和鲜虾仁,几样混一起炒,继续加水加豆腐调味出锅…不对,视频里还放了把裙带菜,好像带货来着。没有毛豆和蘑菇的我也是随便了,放了把嫩嫩的毛毛菜,出锅后看上去似乎像上汤菠菜的变异品种。难不成这就是传说中的一看就会一做就废系列?就是说咱以后还要不要看做菜的视频了?好在娃爹浅尝之后表示美味,拿着勺子不停的叭啦了好几口,开始以为是他故意捧场的,没想到自己吃了一口,味道确实可以。许是改变了往常的做法吧,有点新鲜感,自然就青睐有加了。

一个热菜搞定,再来尝试个凉拌的。我拿出了队友从他妹妹家拿来的袋装长寿菜,黑乎乎的颜色看不出是啥玩意,只见包装上写着别名羊栖菜。不管它是叫长寿菜还是羊栖菜,从未了解过。和娃爹认真的探讨了15秒,应该是海草类玩意,问了度娘果然是,它是浙江温州洞头一带特产,似乎功效还挺多的。如果血糖比较高的人群,食用有消食化瘀作用的羊栖菜也是可以降血糖降血脂,还可以促进免疫力功能。羊栖菜的营养也是比较丰富的,而且有膳食纤维维生素,人体必需的矿物质和微量元素。对促进造血功能和增强免疫,防止血栓的形成,这样防止高血压都是有很好的效果。所以,才有了长寿菜的叫法吧?因为不知道这玩意的咸淡,安全起见,从冰箱拿出一根黄瓜刨成丝,然后开袋倒入拌匀,感觉有一丢丢腥就加了一点陈醋,再滴入香油和生抽,果然润色后的感觉大不一样。今日份动手做,圆满完成!

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