说起粤菜,最经典的几道名菜红烧乳鸽、清蒸鲈鱼、龙虎凤、八宝冬瓜盅都是全国以滋补闻名的大菜。据说最近有一群广东人开始...
西兰花,粤菜里经典的菜式,考究的摆盘,上汁,其他的秒秒都可随心操作!但到了西南的重庆,狐狸把粤菜的精细,川菜的麻辣...
梅菜是惠州地区特有的土产,色择金黄,用来和扣肉搭配,堪称一绝。由于梅菜在腌制过程中加入了足量的盐,因此在制作前要浸...
我家附近开了家粤菜餐厅,听说环境和菜品都不错。 我喜欢吃粤菜,喜欢粤菜的清清淡淡选料讲究,粤餐厅开在了家门口,...
粤菜、潮菜、浙菜......吃起来.......那叫品、品尝,装13优雅地说:eat like a bird。川菜...
自从负责酒店餐饮后经常会陷入到迷茫中:对于菜品的特色打造上会越来越模糊。本身的菜品是以粤菜为主,随着大家对融合菜越...
今年一月份的原创菜品 买了椰子喝,把椰肉剥下来入菜是我的主意,因为粤菜有道椰子鸡汤,椰子的清甜加上鸡汤的鲜香,想想...
广东菜即粤菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广州府菜(广府菜),广义上的粤菜又包含潮州菜(潮汕菜...
糖醋里脊 糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里...
红酒配新年, 狗年乐欢天。 新年最吉庆, 喝酒是必定。 白酒多伤身, 换成红酒品。 红酒美容颜, 还能清血管。 红...
本文标题:红酒配粤菜?感受下来自经典菜品的骚操作!
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