1.高血压患者应该注意多喝水，喝水对减低血压是有很大帮助的，尤其是患者每天早上起来一杯水，这样可以使一夜失去的水份得以补充。此外，高血压患者多喝水，还能使动脉粥样斑块液化，对于降低血压，稳定病情有帮助。
2.高血压的饮食应该注意补充铁元素，研究表明，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此，高血压患者应该多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还预防老年人贫血。
3.高血压患者在吃饭时，尤其应该注意减少食盐的摄入量。减少钠盐摄入量，可以使血液粘度变淡，并有利于肾小球滤过，大量排尿又可以使钠排出体外，达到降压的目的。
4.高血压患者应该注意清淡饮食、控制总量，要少吃煎、炒、油炸食物，多吃蔬菜和利尿降脂的食物，多吃植物油，少吃动物油，高血压患者最好控制八成饱，这样对于降低血压有好处。
5.高血压患者要多吃低脂肪、优质蛋白食物。多吃优质蛋白食品如豆类、鱼类、家禽类等，可以帮助改善高血压患者血管的通透性，对于平稳降低血压帮助很大。
6.高血压安排饮食时，应该注意多吃含钙食物，钙对血管有保护作用，还有降压功效，高血压患者多吃奶、豆类、海产品、绿色蔬菜等含钙较多的食物，对于降低血压有好处。
7.高血压患者的饮食要有规律性，注意少吃多餐。一般说来，高血压患者每顿饭不要过饱，七八成饱就可以，这样可减轻胃肠道的负担，保持体重，有利于控制血压。因此，高血压患者要少吃多餐，定时定量吃饭，养成良好的习惯。
8.高血压患者应该注意饮食清淡，少吃胆固醇高的食物，高胆固醇会引起高血脂，动脉内脂肪沉积加速，易引起动脉硬化，导致血压升高。此外，高血压疾病的发生和吃盐太多有关，因此，高血压疾病患者一定要控制食盐摄入量。
9.高血压患者要注意补充维生素。日常生活中，高血压患者多吃含有维生素C、胡萝卜素、纤维素丰富的蔬菜和水果，能改善心肌功能和血循环，帮助体内多余胆固醇和脂肪排出，从而缓解高血压的病情。
10.烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒，戒酒有困难的人也应限制饮酒。
丹宁酸可降低血压——柿子叶
柿子的果实以及柿子叶含有丹宁酸成分，具有降低血压的功用。若要降低血压，喝柿子叶茶具有良好的功效。并且，当血压突然升高时可将柿子汁放入牛乳中饮用。
预防高血压的素食——海带
海带含丰富的钙和钾，对高血压很有效，近来更发现其中褐药脂酸钠的成分可降低血压和血中胆固醇。
去火和降低血压——茼蒿
茼蒿和深绿色新鲜蔬菜含有维生素A和C、钙、磷、铁、钾、镁。
茼蒿含丰富的具扩张毛细血管、降低血压功能的镁。茼蒿中所含的镁可以制作成中药，带有独特的苦味，对人的心脏功能起一定的作用。煮好时汤汁也喝下去会更有效果。要使药效成分不浪费掉最好的就是菜汁。榨好的汁不要加热，直接喝。
降低血压、防止动脉硬化——洋葱
洋怱对于高脂肪饮食者使血浆胆固醇降低非常有效，因此应多加利用。要做高血压的治疗兼动脉硬化的预防时，可将淡茶色的皮熬成汁饮用。一天的分量5克，用600克的水加热。煮到水剩一半，捞出渣滓，分成三次饮用。空腹时亦可饮用。
利尿、排盐分——豌豆
吃豌豆对糖尿病人的口渴很有效，可促进血液循环，具有利尿作用，因此对高血压和心脏病很有效果。高血压者可榨汁喝。一天2次，每次喝半杯，加热服用。要有效利用其利尿作用者可煮成淡味的汤。
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