这次回老家闺女爱上了糖油粑粑。于是回来后我就翻开小红书学着做,上周我试着做了一次,但毕竟是第一次做,成果是吃起来油太多太腻了,最后只能倒掉。
今早我又做了一次糖油粑粑。
首先用糯米粉加水揉,多少糯米粉多少水我也没去量,全靠我自己衡量,反正水是慢慢加的,加到刚好能揉成团就好了。冷锅里放油,这次放油我只是比平时炒菜时多放了一点点,上次我放油太多就太油腻了。当我把糯米粑粑煎到两面金黄时,就放红糖水,边倒入边搅动,直到锅里的汁呈现粘稠状就可以出锅了。
积累了上次的经验,我这次还算成功吧,也许是第一次失败的原因,闺女竟然对我这次做的糖油粑粑不感兴趣了,直到下午才勉强吃了一个。我还是吃了三个的。
看着这种高糖高热量的食物,想想自己每天的跳绳都白跳了,算了,还是先享受吃了再说吧。
(今早跳绳打卡2100)
第二次做的糖油粑粑
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