立春吃春饼是很多地方都有的饮食风俗。
立春是我国传统的二十四节气之一，也是二十四节气之首。立春，为新一年的开始，《史记》卷二十七：“立春日，四时之（卒）始也。”唐代司马贞索隐：“谓立春日是去年四时之终卒，今年之始也。”
在民间立春有很多传统习俗，如贴“春”字、吃春卷等，还有“打春”习俗，又叫“鞭春牛”，因而立春也称打春。
立春节气从古至今都有着重要的意义，又因其与百姓日常生活密切相关，故而出现了大量的民间谚语。
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
你今天打算带孩子一起踏春呢？还是咬春呢？还是……
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