今天是中秋节，厨房里传来妈妈哗啦哗啦洗田螺的声音。儿时最盼望过中秋节，因为可以吃上一年才一次的田螺和公仔饼。
小时候，每逢中秋节的前两天，妈妈就会买一些田螺回来，养在瓦盆子里嘱咐，然后定时定候搓洗换水。到我大一些的时候，这个搓洗换水的任务落到我身上。每次搓洗着那些田螺的时候 ，都会想象着炒田螺的美味，但搓洗后手上的那股腥臭味又使人特别恶心，往往会用香皂来回洗手多次。
到了中秋节那天，爸爸会拿着菜刀或者铁铗把田螺的尾部铡掉一部分，妈妈说这是为了方便吃的时候吮出螺肉。妈妈会用姜、蒜、豆豉、紫苏等材料，把田螺炒得香气满屋。到了吃田螺的时候，大人们都能用嘴吮出螺肉，只有我这个笨小孩怎么也吮不出来！只好求助牙签。双手齐下，一手抓田螺，一手拿牙签，边挑边吃。以致在好长的一段时间对那些不用手抓田螺，拿着筷子简单地吮吸几下，就能吃到田螺肉的人，心生敬佩！
中秋节大家都会吃月饼，唯独我不吃。我吃的是公仔饼，一种用面粉烘烤出来，倒模成像公仔形状的饼，吃下去粉粉的，淡甜味道。每年妈妈都会为我买上好几块，我总会藏起来，舍不得吃，到了中秋节那天才拿出来吃上一大块。感觉自己在吃月饼似的。
现在的中秋虽然仍会吃田螺和公仔饼，但似乎已经没有了小时候的味道，怀念着儿时的中秋节。
网友评论