今天我要说的是关于五脏的保养。
所谓五脏，即心肝脾肺肾。心藏神，肝藏魂，脾藏意，肺藏魄，肾藏志。
五脏对于人体有着极其重要的作用。《道德经》中说：“道生一，一生二，二生三，三生万物。”对于这句话有各种解释，大体就是混沌未始之中生一物，古曰：“道生一。”此物阴中有阳，阳中有阴，古曰：“一生二。”然而对于“二生三”却有诸多争议，有人认为老子是在胡乱写，其实不然。《黄帝内经》中给出这样的解释：“天地之至数，始于一，终于九焉。一者天，二者地，三者人，三而成天，三而成地，三而成人。”这样解释似乎就说的通了，于是岐伯又曰：“三而三之，合则为九，九分为九野，九野为九藏。故神藏五，形藏四，合为九藏，五藏已败，其色必夭，夭必死矣。”五脏藏五神，乃先天之本，五脏如果损坏，人看上去也是各种不精神，各种疾病也随之产生，此乃寿命之本。
如何保养五脏，做到真正的养生呢？
首先要避开一个误区，有人说：“养生就是有钱人干的，我们连钱都没有养个毛生。”这是各种资本推销的毒害，让人们认为养生的成本很高，其实不然，养生是零成本的！
那么如何零成本养生？吃喝。
我们先明确理论，五脏既然是人身体的根本，那么养生也一定要从根本上入手。理论奉上：“苦即是恶，欲即是好。肝苦急，急食甘以缓之，肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之；心苦缓，急食酸以收之，心欲软，急食咸以软之，用咸补之，甘泻之；脾苦湿，急食苦以燥之，脾欲缓，急食甘以缓之，用苦泻之，甘补之；肺苦气上逆，急食苦以泄之，肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之；肾苦燥，急食辛以润之，肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之，咸泻之。”
酸甘苦辛咸，五味调和，以养五脏浊气，可以使人“骨正筋柔，气血以流，凑理以密，”是大智慧，平时吃喝即是养生。
如何调和五味，也就是说如何吃喝还能养生呢？
了解食物的五味，搭配着吃。所谓“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”即是如此，五谷中，粳米味甘、芝麻味酸、大豆味咸、麦味苦、黄米味辛。五果中，枣子味甘、李子味酸、栗子味咸、杏子味苦、桃子味辛。在五畜中，牛肉味甘、狗肉味酸、猪肉味咸、羊肉味苦、鸡肉味辛。五菜中，葵菜味甘、韭菜味酸、豆叶味咸、野蒜味苦、葱的味辛。
肝脏病变，宜食粳米饭、牛肉、枣、葵菜等，皆甘。肺脏病变，宜食麦、羊肉、杏、野蒜等，皆苦。脾脏病变，宜食大豆、猪肉、栗子、豆叶等，皆咸。心脏病变，宜食芝麻、狗肉、李子、韭等，皆酸。肾脏病变，宜食黄米、鸡肉、桃子、葱等，皆辛。
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