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【读书笔记】服务的细节1:不景气的策略——通过向顾客提案谋求利润

【读书笔记】服务的细节1:不景气的策略——通过向顾客提案谋求利润

作者: 东风阁主 | 来源:发表于2023-10-21 11:52 被阅读0次

这本书整体上是介绍了东急手创馆的初创过程,从一个房地产商,成功的做起了一个全新的零售企业,一个外行,办起了让消费者信赖的零售店铺。

他的核心特点,和专业的零售思路完全不同,他不是卖销路好的商品,而是卖所有员工想要介绍给顾客的商品,或者觉得顾客应该尝试一下的商品,他们不是通过售卖有利润、销路好、客单价高的商品来谋求利润,而是通过向顾客提案来谋求利润——成为顾客的生活顾问,只要是顾客想要的,都可能提供,只要是有意思的,都可能售卖,如此一来,他带给顾客的信赖感,使得顾客在任何情况下,都愿意去他那里逛一逛。

他的初创成功,就在于能明白,你做一个零售商铺,是帮助顾客解决他们的生活问题,成为他们的生活顾问,比如有一个顾客想解决自己家地毯会滑动的问题,他就跑到店里说要买一个防滑的放在地毯下面,也就是买一个30多米长的防滑店,但是专业的店员知道要解决这个问题,更好的方式是在中间或者地毯的四角放上防滑垫就可以了,不用买30米的防滑垫。你看,对于普通零售店来讲,顾客来买30米的防滑垫,就能有更多的销售额和利润,但是如果你是作为消费者的生活顾问,他们你要从专业角度给他更好的方案。

这就是我们说的良知良能,东急手创馆的是房地产出身,很多是机械工出身,他们不懂怎么做导购怎么做销售,但是他们知道他们之所以能存在,就是得给消费者提供价值,为他们的生活提供解决方案。很多人一进入一个行业,就到处打听这个技巧,那个方法,其实本质就是想走捷径,贪巧求速,这就属于是歪门邪道,你不需要学,你就知道该怎么做,你得真心为你的客户创造价值,这才是事业能成、能基业长青的前提,也是关键。很多人不知道该怎么办,是因为被人欲所蒙蔽,其实他本来就知道该怎么做,但是自己想成功、自己想赚钱的欲望蒙蔽了他自己,导致他看不清该用什么策略、往哪个方向。

东急手创馆有几个特点:

第一,是他非常丰富的品类,哪怕一个品类一个月也就卖出一件,他也依然会陈列在店铺,因为他要为顾客提供全部的生活用品。

第二,店员被赋予了非常高的权限,他们会去和顾客聊天,了解他们需要什么,并且去采购顾客需要的商品,胖东来也有这样的做法,顾客是可以向胖东来提意见说有哪个商品他们想要,胖东来就会想办法去采购。这听起来不可思议,但你的价值就在于说给顾客提供生活的服务,那么这就是顺理成章的事情。

第三,店员的权限不光在了解顾客的需求,而且,他们也会一直在想想顾客介绍有意思、好用的商品,他们会通过商品向顾客“提案”,比如他们会去售卖东南亚的手工编织帽、木质的洗澡盆等等,这些东西不一定好卖,或者供应不稳定,但是,他们觉得这些是值得向顾客推荐的,他们就会上架,这在一定程度,也在激发顾客的各种潜在欲求。

第四,店员都不是专业导购,而是商品的专业人员,比如他们的店员,有机械工,有音乐家、插画师、演员、护理师、营养师等等,他们懂得更多的是商品知识和经验,他们不会销售话术,不会抓住消费心理,但是他们非常懂商品的专业知识,他们可以给出专业的消费建议,他们是顾客的生活顾问或者说咨询师。

这几点看下来,你会发现,东急手创馆不是在卖商品,而是在通过最一线的员工,在售卖生活顾问服务、售卖有趣的新的生活方式,而这些全部是最一线的店员直接和顾客打交道得来的。这本书的作者曾经就是东急手创馆的员工,他从自己的亲身经历讲述,我可以发现,他哪怕在下班以后,回家路上,还在想着有什么好东西可以推荐给顾客,这样的组织活力,可以带来无限的创新服务。

有人会说,零售店铺有什么创新呢?从心理学角度看,人的欲望从来不是被发现,有狠多时候是被激发的,人内心有大量的欲望,但都在沉睡当中,比如在智能手机出现以前,人们有使用触屏智能机的欲望显现吗?在智能电视出现以前,人们对他的欲望显现出来了吗?

在逛超市的时候,我们也应该可以体会,有些超市我们更愿意去,因为他的商品更有意思,甚至有时候会出现从来没见过的东西,就激发了我的兴趣。超市里陈列的商品品类,决定性地会影响顾客的欲望,要是只陈列一些符合顾客现有生活模式或价值观的商品,就无法激发顾客新的需求,你是在通过陈列商品讲故事,让消费者意识到他需要这个东西。这就是在不景气的时候,依然可以有顾客光顾的秘密。

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