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《至味人生》QAS读书笔记

《至味人生》QAS读书笔记

作者: 妮妮小阿狸 | 来源:发表于2024-09-16 21:32 被阅读0次

    Q、本书的精华内容。

    A1、历史上的“吃货”皇帝们,都被哪些特殊的美食征服过;

    自汉武帝凿通西域后,中原与西域的贸易往来和文化交流日益频繁,许多新奇的食材经由丝绸之路传入中原,这些异域美食一直传承到今天,大大丰富了我们的饭桌,慰藉着我们寂寞的肠胃。

    A2、即便是品行高洁的圣人,对吃饭这件事也非常讲究;

    古人深谙吃的艺术与科学,将自己的精神气质与文化追求融入食材、厨艺、风味之中,发微人生理趣,将中国饮食文化描为一幅至味人生的历史画卷。

    A3、最重要的是,热气腾腾的食物,如何成为让人坦然面对世间所有困厄和苦难的“灵丹妙药”。

    通过“饭蔬饮水”的典故,我们可以感受到孔子乐天知命、安贫乐道的精神境界;通过杜甫晚年的诗作,我们可以感受到他对民生多艰的哀切,对百姓疾苦的关怀。

    人生失意的时候,我们不妨学学苏轼,去吃一顿期待已久的大餐,让所有的不愉快,都随着热腾腾的食物一起,在肠胃里慢慢消解。

    S、《至味人生》, 作者北京师范大学历史学院副教授李凯,对吃颇有研究。李凯认为,中国的饮食文化,如同一幅香气氤氲的历史画卷,在那些看似寻常的食材、厨艺和风味之中,隐藏着古代名士的精神气质和文化追求。

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