六丰商城提示：元宵节是中国的传统节日，在这一天家人们都会欢聚一堂，吃汤圆，放烟花，舞狮等等，灯火通明好不热闹!汤圆也是正月十五当天每家每户必吃的食物，下面我们一起来看一下汤圆的花样做法!过一个多姿多彩的元宵节!
六丰商城提示：汤圆原来还有这么多花样吃法!
黄金汤圆：
主料：汤圆粉
辅料：南瓜蓉、猪肉馅、葱、姜
调料：老抽、料酒、胡椒粉、黄酱、香油
烹制方法：1、将糯米面中加入南瓜蓉(比例为2：1)，用清水和到软硬适中后放置片刻备用;
2、坐锅点火倒油，放入肉馅，加葱姜煸香，烹入料酒，煸至水分挥发后加少许酱油、黄酱、胡椒粉、味精、白糖、香油，炒匀出锅即可;
3、将面团下剂，包入炒好的肉馅制成汤圆，开水下锅煮熟即可。
特点：色泽金黄，软糯咸香。
糯米圆子
主料：肉馅、糯米
辅料：冬笋、马蹄、茶干
调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉
烹制方法：1、将糯米洗净后加热水蒸30分钟左右，冬笋煮熟切丁，茶干切粒，马蹄切粒，将肉馅加葱姜一起剁碎备用;
2、将蒸好的糯米取出，放入肉馅(一斤糯米加四两到五两肉)，加盐、白糖、酱油、味精、冬笋粒、马蹄粒、茶干粒搅拌均匀，手中沾上水淀粉，取出肉馅逐个搓成圆子;
3、坐锅点火倒入适量油，将圆子下入炸至金黄即可。
特点：色泽金黄，外酥里嫩。
水果什锦小汤圆
原料：汤圆粉、任意水果。 调料:淀粉、糖。
制作方法：1.用汤圆粉、温水和面，把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。
2.将水果洗净切成小粒。
3.将小丸子放进锅中煮熟，然后放入水果粒。
4.勾薄芡后捞出锅食用即可。
小丰提示：如果之前包了彩色汤圆，可以提前留出一些面做小圆子。
吃汤圆过元宵是中国千百年来流传下来的传统，吃汤圆其实和元宵节其他的节目一样，都寄予了人们对美好生活的向往、热爱及盼望团圆的心情。
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