等等等

马六甲是个极富盛名的马来西亚老城，在世界历史的长河里一直占据着“考试必考”的重要位置。我们住在马六甲河边传统又老旧的鸡场街。早起外出觅食，经过著名的鸡饭店时觉着扑面而来的油腻感，于是四下寻觅清淡口味，终于找到一家供应当地烤面包和咖啡的早餐店。

这是家上了年纪的店，在街角的位置，两家店面40平方的大小，一侧是烤面包、做咖啡的区域，另一侧室内到门口，摆了六七张桌子，基本被坐满，仅剩一张空桌。我们进门时，像是老板的老阿公就跟我们挥手说：“这里只有面包没有饭，饭店在前面路口。”我们马上说：“我们就是吃点面包。”然后他才面无表情地指着那张空桌说：“坐那里。”我们赶紧问：怎么点餐？他只说了一个字：“等。”

遇到如此冷淡个性的老板，我们自然很乖很配合地落座，静静等着。这才发现，这家店里坐的基本都是当地人，他们喝着茶，吃着鸡蛋面包，或看着报纸或聊着天。而墙上除了菜单，更在招牌下赫然贴着——“等”！

我们等了差不多5分钟，终于像是老板娘的阿婆拿着纸笔过来问我们点什么，我们讲了一通中文。阿婆直接摇头说：“听不懂、听不懂。”于是我们又跑到墙边的菜单，指着里面的内容跟她念英文。

点好单后，大致过了15分钟，面包、咖啡、半生蛋终于端了上来。我们一看，面包点少了一份，直接说：“面包再来一份。”阿婆说：“再烤一份还要15分钟，刚刚就要全部点好。”看她这一副不乐意加单的态度，我们也就只好少吃点了。

每一家店都有它的脾气，这家老年早餐店的脾气就是“等”。我们既然选择它，也就尊重它的脾气，根据它的规则进行点餐、进行等待。我们自然可以选择其他更加以“顾客为上帝”的帝，可也必然少了份体验。而这店既然能屹立多年依旧人满为患，也必是以它的质量和价格赢得了额外认可。

等，既然选择，就安心等待。