包粽子

作者: 阅山观己 | 来源:发表于2022-05-31 00:05 被阅读0次

      临近端午节,以往的每年都是这个朋友那个朋友送些粽子过来,蜜枣的 八宝豆的 豆沙馅 各种的一应俱全,似乎能吃着粽子就算过节了。

      最近总觉得生活应该慢一些,日子该更有滋味一些,多些仪式感,不然总是快节奏的生活就像是吃快餐,没有味觉的记忆,少了嗅觉的灵敏,索然无趣。总得留下些生活的痕迹吧。

      于是各种食材一应俱全的备起来——包粽子。糯米 西米 豆馅 红枣 蜜豆 粽叶 以及棉绳。糯米泡了整整一个晚上,早晨操练起来,很多年前包过粽子,如今再拿起总觉得左手似乎不太听话,慢吞吞的包了一个 ,瘪瘪的不够饱满,绕绳子时好像糯米宝宝淘气地悄悄地从某个缝里跑出去,我这只手根本追不上,只好绕了一圈又一圈,五花大绑看你哪里跑?

      连续三只包的都不理想,点开手机找个视频学学看,有个老师慢镜头教学,很快就上手了。一个一个的饱满的大三角粽,慢慢地50个包齐,最后一个已经很完美了。

第二天又买些100片粽子叶包了50个大粽子,煮熟以后拿给朋友们分享,觉得很有成就感。

    所谓熟能生巧没错说,重复重复再重复,用心做,结果会给你答案。

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