今天在网上看见一个做美食的视频(雪媚娘),正好有空,我也决定试做一下。
首先准备材料:糯米粉115克,玉米淀粉30克,白糖50克,牛奶200克。
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把材料混合搅拌均匀,放在盘子里,上面盖上保鲜膜防止进水,上锅蒸30分钟。
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时间到,趁热放入20克黄油,揉搓成团,多揉一会,让黄油充分吸收,放入保鲜膜,放冰箱冷藏。
待糯米团完全冷却,准备淡奶油250克,放入白糖25克,打发至有纹路,准备喜欢吃的水果,切粒,我放的芒果和菠萝。
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然后开始制作,案板上放上炒熟的糯米粉防粘,然后把糯米团分成10个挤子,擀成皮。
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放入奶油,水果,包起来即可
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大白胖子大功告成。太晚了,放进冰箱明天再吃吧!美味挡不住哦!
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