2017-11-11外卖日记

拾光码头的外卖日记

郁亮包子定律

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2017-11-08 10:59 · 字数 714 · 阅读 33 ·  原创

11月7.8日外卖日记

我的外卖店宣传活动的设计

场景化定位人群（一）

人群可以依性别，年龄，教育程度，喜好，籍贯，居住区域，工作性质，工作地域，商圈等划分。

夜晚，它可以6元卖到30元

今天分析以场景划分的策略

第一步

确定门店外卖配送范围，在商家后台可以查看。这是非常重要的数据。注意恶劣天气的红线范围，这其实也是我们的核心区。

2017-11-11外卖日记

第二步

写字楼，医院，宾馆，学校及培训机构，居民区，商业批发市场，综合体，同品类餐饮店等

错开与头羊的核心地域推广

第三步

做图，以同心圈方式将各类型分色标注，并设定距离，如0-300米，300~1000米，1000-2000,2000-3000,3000米以上。

不同距离关系送货速度，排名，顾客个性优选等很多内容，工作的重心排序也是由近及远，先放在300~1000米上。300米内应将工作重心放在吸引堂食上。

图片来自网络

第四步

场景策略:

1写字楼：属于刚需，先分析对手情况，具体分析，可以结合自己产品取其优点，攻击其弱点。如将其爆品做为你的引流产品等。

扫楼：了解楼层分布后逐层发赠品及传单，重点是女职员多的公司要花多些心思，可以采购新奇特小礼品。如韩国礼品

对于前台，一定要多交流，适当送些小礼品，店铺优惠券。（再狠点可以送免费小点或免费餐）

常规的是本册，笔，双夹，便签，垫板等文具二守楼口发放

是应对严格门卫或时间，人手不足，或为达到聚集效果，在写字楼采用的一种有效方式。

与地推不同的是，守楼口更灵活，机动，不要求场地，无额外费用。

2医院

医护人员外卖需求普遍，加上收入等因素，属于外卖对象的优质人选，客单价高，与宾馆客人相反，订单稳定，还有团购机会，是我们战略上的重点。

首先，有医院领导关系的就让他们帮忙推荐。

这里只讲陌生拜访。

要了解医院情况再行动

对布局，人员构成，护士数量及分布了解。

搞定前台护士，收集情报。

与护士长沟通，争取好印象。

护士可以新奇小礼品，本册文具等.