今晨起床已经是9点多钟啦,老婆已经去上班啦,孩子还在呼呼大睡。
我独自做早饭、吃早饭后,就去超市买菜。
我可有很多年没做饭了啊,今天做啥呢?很多年前我做饭经常做的就是回锅肉。于是我决定今天就做回锅肉。我从冰箱拿出半肥半瘦的一坨肉解冻后,洗干净放进盛水的锅里,拍烂一块老生姜放进锅里,再丢了几颗花椒,加了一勺盐,就开煮。在猪肉的同时,我洗了一个一斤多的白萝卜,切成片备在碗里,等肉煮到半熟的时候再放进去和肉一起煮。蒜苗回锅肉最香,我洗好七八根蒜苗,切成一寸长的短节备用。我想有回锅肉有萝卜汤,再做一个蒜苗土豆片吧,这个菜是小时候母亲经常做给我们吃的。于是我就洗了两个不大不小的土豆切成片放在盘子里。这一切备好后,肉也就煮得差不多了,我就将萝卜放进去和肉一起煮。然后,我炒土豆片。土豆片炒后,肉和萝卜也就熟了。接下来就是炒蒜苗回锅肉啦。
忙活了一个多小时,一盘肉,一碗汤,一盘土豆就做好了。我先给上班的老婆送了饭后,才回家和孩子一起吃饭。看着没吃早饭的孩子津津有味的吃着我做的午饭,心里美美的。
晚上老婆下班回家,我问她,回锅肉好吃吗,她不假思索的回答,很好吃。
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