今天我阅读了《十万个为什么》在这本书里我学到了很多知识,比如河蟹, 河蟹是肴中珍品,人人都非常喜爱,如果吃法不正确就会中毒,吃蟹要吃新鲜的活蟹,不能吃生蟹或蟹更不能吃死蟹,在我们煮前一定要洗刷干净,让蟹吐去肚中的污水或杂质,要煮熟煮透,水开后再煮20分钟以上,另外,我们要现煮现吃,如果隔夜就必须重蒸,吃时多放一些姜未和香醋,柿子和蟹不能同时食用。如果吃蟹中毒,可以用中药紫苏叶60克和生姜3大片急火上煎汤,趁热喝下就可以解毒啦!
读完这几本书的前几页,我觉得这些知识很值得我们学习,这本书知识的来源都是观察所获,所以我以后要多多观察,懂得更多的科学知识道理。
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