周三晚上是农历四月初八,自己感觉那天没什么特殊的,除了因为一些事影响到了心情,又喝了一杯咖啡预示着一夜无眠。
下班到家后,发现餐桌上放了一张便签,上面的字迹很陌生,吓了一跳,心想是谁闯进了我的家?
拿起来仔细一读,原来是女儿的爷爷过来送乌饭米(我之前留过大门密码给他),他没有给我打电话,直接留了一张便签。
便签上写着:“今天四月初八吃黑饭(他们喜欢说黑饭而不是乌饭),在保鲜(他把泡好的米放冰箱保鲜层里了,“保鲜”两个字写的看不清,还是女儿翻译后我才理解过来。),简单淘下就行(这里是我猜的),平米水不要超过就好(我的理解是米泡了一夜,已经吸收饱了水,所以煮米饭的水不能多,不能参照平时煮米饭的水量,否则会煮烂掉)。今天要是不吃,不能放冷冻,放保鲜,别放多久。”
前阶段吃过一次乌饭,也了解了这边的风俗习惯,但是没太放在心上,也完全没注意到四月八已经来了。
放下纸条,我走进厨房,打开冰箱,一个装了米的保鲜袋安静地待在那里,我伸手进去把它拿了出来,挺实沉,还不少。
回到餐桌边,突然发现靠墙的那边还放了一袋馓子,馓子是我爱吃的,毕竟它作为我们小时候不多的零食之一,让我们的童年拥有了金黄酥脆的味道。
我给娃爷爷打了个电话,他和奶奶刚吃完饭,他们俩争相提醒我煮黑饭的注意点,又告诉我如果不吃的话,先放保鲜层,能放两三天,但是不能放冷冻,冻过后再煮就难吃了。
挂了电话,淘了一下米,往锅里倒的时候,突然发现我的电饭煲太小了,那些米一次煮不完,于是决定分两次煮。
电饭煲煮的很快,不到半小时就闻到了糯米的香气。
等煮好后我盛了小半碗,就着一个咸鸭蛋吃完了,这次没加榨菜,吃的刚刚好,没有齁的感觉。
剩余的一直保温,等晚上接了女儿回来,又给她盛了半碗,她搭配着白砂糖吃黑饭了。
随后她还帮我精准地翻译了爷爷写的内容,做到了一字不差。我惊讶地说,你这语文不咋地好,但这篇阅读理解做的满分啊,不愧是爷爷奶奶的心头大孙女。
电饭煲里还有很多很多,先盛了起来放冰箱,可以想象,未来的几天我要被卷在黑饭里无法自拔。
订下一个flag,一定要吃完,咱不是浪费的人。
乌饭主要是用的糯米,所以粘性比较大,他们说吃不完也可以煎一下当糍粑吃,但是我的水平很差,上次煎过一次,本来米就是黑的,也看不清糊没糊,最后几乎煎成了黑炭,盛在碟子里,惨不忍睹。
被牵挂着,很温暖!
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