2023年的第一波昙花开过了,花开当夜赏花、闻花之后,第二天就是尝花了。这次虽然一开始有4个花蕾,却有一个花蕾早早地凋落了,所以只开了三朵花。
昙花既可煮茶,也可作羹汤或炒鸡蛋等,甜咸皆宜。吃了多年的昙花,试过多种烹饪方式,除了煮昙花茶饮用,也曾将昙花与多种食材分别搭配,可谓花样百出。
用昙花制作的甜品,柔滑鲜香自不必说。个人更喜欢淡淡的咸味,因为那样更能品出昙花的鲜美,尤其当昙花与苦瓜搭配时,更是一绝,堪称夏日消暑佳肴。
2023年的第一波昙花开过了,花开当夜赏花、闻花之后,第二天就是尝花了。这次虽然一开始有4个花蕾,却有一个花蕾早早地凋落了,所以只开了三朵花。
昙花既可煮茶,也可作羹汤或炒鸡蛋等,甜咸皆宜。吃了多年的昙花,试过多种烹饪方式,除了煮昙花茶饮用,也曾将昙花与多种食材分别搭配,可谓花样百出。
用昙花制作的甜品,柔滑鲜香自不必说。个人更喜欢淡淡的咸味,因为那样更能品出昙花的鲜美,尤其当昙花与苦瓜搭配时,更是一绝,堪称夏日消暑佳肴。
本文标题:昙花美食
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