对于味蕾来说,小时候的味道似乎记得要更清楚一些,很多年以前,家在农村,距离城郊还有很长一段距离,加上回村的路上有几道土坡,行走都不是很方便,一些推着三轮车的小商贩一般都不愿意来我们村叫卖。
有时会有固定的小商贩,比如卖豆腐的、卖西红柿、卖茄子辣子和豇豆的等等。夏季特别热的时候,也会有卖西瓜和甜瓜的。
因为来的商贩比较少,所以每次当街道上响起叫卖声的时候,会有不少人围观,搞价的、挑拣的,看热闹的等,瞬间,原本静悄悄的街道上就变得热闹起来。
除了在商贩这块买需要的东西之外,大部分家庭会在大门外种上一些时令蔬菜,比如小青菜、辣椒、韭菜、小葱等等,对,还有白萝卜。
记得那个时候,刚拔出来的白萝卜洗净切丝后,再加入适量的调味品,酸酸辣辣的口感,搭配上包谷糁,特别好吃。
多年前城里生活,节奏匆匆忙忙,吃凉拌萝卜丝的时候越来越少,偶尔拌一盘,注意事项是要加点糖,醋需要稍微多点,最后滴入麻油即可。
一些久违的美食味道,你可曾还记得?
(以上的美食碎碎念记录于2022年10月)
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