擀面记

时近处暑，前几日却闷若蒸屉，酷热难耐。昨日午间乌云盖顶，天空昏暗，却仅滴落了几许雨点，闷热仍炽。直到今日凌晨四时，猛然听闻闷雷轰然，风与雨与雷相伴急骤而至，声光一时大作。早起发觉北阳台窗未关，北风掠来，顿感爽秋已至。

母亲起得更早，说听到雷声就睡不着了，索性起床收拾房间，发觉天气刚好凉了下来，就和面手擀了面条，然后等着烧水煮面，再炒一小盆香浓炸酱，等着你们起床正好吃上。母亲平时话不多，但是每一句都会让人舒服，当然，她做的会更多、更好。

母亲的手擀面是儿时最香的味道，也是现在最留恋的味道。我曾经想自己一定要学会做出这种味道，但是无论如何都不行，面条煮完用筷子一夹，无论是柔韧度、色泽度、粗细度，还是整齐性、劲道性、顺溜性，都差得不是一星半点。还有汤头或者炸酱或者配菜，那更是天上地下之别了。

还是希望自己能有所进步，有一天能做出母亲那种平静的爱的手擀面来。