佛手瓜

作者: 郑仁子 | 来源:发表于2020-09-24 23:44 被阅读0次

            我家婆婆在世的时候,曾经说过,最爱和我在一起住,原因呢,就是和我在一起,什么新鲜东西都能吃的到。

            我是对于新奇的事物,一定都要去弄个明白。市场上新鲜的食材,见过了也一定要追根究底,是什么,养生食疗作用,烹调方法等。所以,婆婆和我住的那些年,新鲜水果以及新鲜蔬菜,享用了很多。

              正是这样,每年的各个季节的时令鲜疏都会买一些。秋天的佛手瓜,在北方市场很少见的。遇见了必定要买的。鲜嫩的瓜炒来吃清新可口。今天炒佛手瓜时,我就想,这个瓜为什么叫佛手瓜呢?看着瓜的形状,突然明白,很像人双手合十呢,原来如此。还有那个佛手橼,名字来源都是如此吧?

           

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