冬天。北风一吹、雪花一飘，身体冻到麻木，食欲却越发强烈。每到这时都颇有东北大妞的爽气，五米开外锁定肉的香气，都会“杀气腾腾”地吃到片甲不留。
话说淀粉和肉的混搭真的是人类一项伟大的发现，抛开最起码的营养均衡不说，
口感上，淀粉能化解纯肉的腻，肉香能弥补淀粉的淡，互相包裹咀嚼出来的效果恰如其分，两者的搭配简直了！
还有，食素减肥真的是误区，淀粉和肉类都具有饱腹和御寒的效果，是冬季的不二选择。
吃素的人都清楚，素食永远都感觉吃不饱，更起不到暖身的作用，“养一冬，好一年”，基础热量都保证不了，体质都差了，哪还有减肥的本钱？
今天食谱的主角是芋头、腊味。都说腊味是接受度极高的美味之一，可以单吃也可以炒菜，非常出味，所以无论老少，大都偏爱，基本不会有众口难调的顾虑。
而且全国各地都有自己地方特色的腊味，所以准备食材并不困难，也可以尝试多地的口味，满足口腹之欲。
小祈强力推荐这个香芋糕，非常适合做冬季的早餐，不仅营养味美，又饱腹暖身，喜欢重口味的还可以煎一煎，蘸点酱，好吃到飞起！
轻食秀
香芋糕
食材
粘米 230g/水 200ml
香芋 450g/玉米淀粉 45g
腊肠 2条/腊肉 少许
盐 1/2茶匙
五香粉 1/2茶匙
油 少许/葱花 少许
做法
1、 冷水浸泡粘米2小时； （若粘米浸泡时间超过4小时，水量要适量增加约30ml，以防米浆过于浓稠）
2、 香芋削皮切块，放入不粘锅中，加入植物油，中小火翻炒2分钟；
3、 腊肠腊肉洗净切丁，放入少许五香粉，中小火炒熟；
4、 泡好的粘米沥干水；将粘米、水倒入容杯中，选择“搅拌键”，启动机器， 2分钟后暂停机器。
5、 将1/3香芋倒入装有米浆的容杯中，按 “启动键”，再打15秒即可。
6、 把打好的米糊倒入干净容器中，放入盐、玉米淀粉、腊肠、腊肉，用筷子搅拌均匀。
7、 模具内壁抹油，倒入模具中，隔水蒸熟即可；
8、 出锅前，可在香芋糕的表面撒上一层葱花。
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