民以食为天，食以精为尊！今天中午又品尝到了唐老师精心烹制的红烧肉，肥瘦相间的红烧肉吃起来肥而不腻，爽滑入口，细细咂摸，带着一丝甜味，瘦肉酥韧、肉皮滑糯，再用舌尖一嘬，夹在瘦肉与肉皮之间，软烂如嫩豆腐般的肥肉，瞬间溶解于口中，口感甚佳。
据唐老师介绍，先加热油，再倒入冰糖，不断翻炒至冰糖融化，等到将糖酱炒至浓褐色，再倒入准备好的五花肉，让肉块均匀染上糖色，上完糖色，再加入姜蒜片、八角、肉桂皮、香叶，翻炒至香料飘出浓郁香味！这个时候，倒入清水淹没过五花肉的表面，就可以加盖开大火炖起来了。面对大家的赞不绝口，唐老师谦虚地说最后一个环节上色收汁还没做好，不然味道会更鲜美！
我们办公室的同事关系非常融洽，大家教学研讨非常认真，各抒己见，毫无保留，交流分享自己的教学心得体会，感觉受益匪浅，备课组长姚老师虽然很年轻，但是工作负责敬业，安排工作有条不紊，受到钟校长和韩主任的表扬。马老师、耿老师、张老师他们经验很丰富，唐老师、马老师、闫老师、周老师充满活力，也非常敬业，这是一个优秀的备课组！
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