青庐香榧“一分价钱一分货”，贵是因为值得！

青庐香榧“一分价钱一分货”，贵是因为值得！青庐香榧如今价格受到了市场疑问，但是就拿武宁榧农的话说，“真正的品质高昂的香榧是物有所值的，是最为正宗、有价值的果实，它们值得这个价钱。”

上世纪九十年代，香榧仅限于浙江诸暨等地域，香榧产量少，种植率也低，香榧被当作稀有的高贵物种。到了21世纪，香榧慢慢遍及全国，香榧市场、香榧品牌也开始慢慢兴起，香榧果的价格也随之飙升。近些年来，青庐香榧不断拓展香榧产业链，香榧打破木材和食品领域的桎梏，将香榧全方位覆盖到各行各业。

“香榧为什么这么贵？”这是木材市场、装饰市场、食品领域一直以来的疑问，尤其是在青庐香榧崛起后，青庐香榧的价格更是高出一轮。但是据媒体采访和调查，武宁当地的榧农道，“青庐香榧贵是有它的道理的，青庐香榧在种植和养护上所花费的功夫和成本，也是其他香榧基地远远不能及的。”

一、青庐香榧气候土质要求高

九十年代的香榧零星分布在浙江诸暨和安徽黄山等土质、气候和海拔要求极高的地方，后期随着气候变暖和水土流失等自然灾害的频发，香榧种植地的选择越来越不精细。而青庐香榧仍旧谨记香榧喜温暖、湿润环境。于是青庐集团在北纬30度沿线两边选择气候温润、土壤肥厚具有典型压热带气候条件的中低海拔地区发展香榧。

其海拔高度均在200-800米，坡度30度以下的向阳坡或半阳坡栽种香榧；周边基本有流动水源，土层60厘米以上，土壤微酸至中性，以壤土或沙壤土为主。这样的地方众山环绕，冬无严寒夏无酷暑，生态环境好土壤有机养分丰富，本来就是榧树的原生分布区，很适合发展香榧。于是生长出的香榧树干粗壮、果实口味极佳、入口弥香。

二、青庐香榧成品成本高

每年香榧成熟后，首先要经过一个月榧农苦心摘种劳作，他们都是亲手采摘保持香榧果的外观形状娇丽，不似如今的机器采果不仅影响香榧果品质更会伤害树木树干。随后的香榧加工过程更加繁琐。香榧采摘下来之后，加工过程需历时一个多月，三十几道工序，方得芳香四溢，回味甘甜。

香榧制品的过程，再去皮之后要历经清洗、晾晒、炒制、加工等繁琐的程序。如果其中一个环节没有做到位，香榧的品质就大打折扣。以其中最容易的晾晒为例，晾晒时间随果实大小而已，如果没到位香榧味道就有可能不能完全释放，多了香榧一炒制就容易裂开。

因此，真正好吃的青庐香榧，是物有所值的。有的人吃不惯，很有可能吃到的不是正宗的好香榧罢了，毕竟，香榧是西施最爱的零食，没有之一。