正月初二

明天要办老妈八十九、老哥六十大寿的喜宴。请的是村里的大厨。大厨在平日里都是按一桌多少钱订了，他自己买菜，自己请人帮厨，反正就是他全部包了去做的，主人就坐等着吃。

明天的他却不肯包了。因为我们这地方的风俗：每个人从五十岁开始，逢十都要办寿宴（有的老人高寿，可以在八十九、九十九的年头提前一年做九十、一百岁），而且都是在正月初三这天办的。虽然现在大家也有所改变，有的人家会在往后的几天里办，但是大多数的还是热衷于在初三这天办的，所有初三这天的菜特别贵，价钱不好说，他让我们自己去买菜，他一桌就收取几十块钱的工资帮我们做。

我们就有事做了。

早上九点多，大厨来了。他要处理一些今天就买回来了食材。

村里明天办寿宴的很有几家，但是请这个大厨的就三家。我们十桌，另外一家五桌，一家八桌。

菜一起买，大厨一块儿煮，过后统计一桌多少钱再分摊。

因为三家，所以帮忙的人就多。有的打扫准备摆放桌子的场地；有的切肉；有的洗海产……

大厨煎了一锅猪油，捞了一锅猪蹄，捞了并卤一锅羊肉，煮了一锅面条汤……指导帮忙的人切了乌仔，生姜，大蒜……，调配好酱油醋以及一些明天要用的配料。

然后，几个能喝酒的就一起分享了一瓶白酒和一箱啤酒。

下午，出租帐篷桌椅的人运来了红色的帐篷和桌椅。

随着帐篷的支起和桌椅的摆放，明天的热闹便初见端倪。