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吃也要新鲜感,带你去这五家杭州餐厅尝尝鲜

吃也要新鲜感,带你去这五家杭州餐厅尝尝鲜

作者: YHOUSE测评小分队 | 来源:发表于2018-06-11 18:15 被阅读7次

美食千千万,但总有厌倦的时候。

不如走出上海,去杭州尝尝鲜。

有和图书馆结合的文艺餐厅,还有风景宜人的法餐…

总之,今天介绍的餐厅,都有几把刷子。

李白餐厅

在图书馆里享用美食,饮酒作乐,似乎是件难以想象的事情,但李白餐厅做到了。餐厅一楼靠墙都是落地书架,从我们小时候爱不释手的连环画到当代青春作家的最新力作,30000多册的藏书让餐厅充满了书香气。二楼有散桌和包厢,装修雅致。

喝个小酒,读本书,兴致起时,

吟诗作对,岂不快活似神仙?!

李白餐厅的名字也由此而来。

喧宾不夺主,餐厅主厨彭师傅原就职于杭州一家知名五星级酒店,曾为G20财政部长晚宴掌勺。在李白餐厅,画风一转,要把菜做成诗。

除了本地江浙菜,还能惊喜地看到例如北京烤鸭、广东啫啫三黄鸡、云南空运菌菇本鸡汤、重口味的川式私房馋嘴蛙这样地方特色极其浓郁的代表菜,总共100多道。

现在正是小龙虾最红火时候,十三香、香辣小龙虾铺天盖地席卷而来。

坊间素有“小龙虾看盱眙,盱眙龙虾金湖产”的说法。这么好的食材通过彭师傅的加工,鲜甜咸鲜,不知不觉循着酒香就飘飘欲仙了。

ADD:杭州市秋涛北路102号B座

           皇逸庭院酒店内

Lakeside

 Lakeside地理位置极致优越,在繁华的延安路,又毗邻西湖,还拥有一个超大的露台,夏天的傍晚,坐在露台的一角,喝一杯高以翔创制的夏日特饮,俯瞰马路上的车水马龙,抬眼便能看见灵气秀美的西湖,夜生活的开幕时尚而优雅。

很多人喜欢这里,是因为总能在固定菜单以外发现足以让人尖叫的惊喜。

法国的吉拉多生蚝,日本的带子,波士顿龙虾,温哥华的珍宝蟹,挪威的三文鱼,西班牙的香肠,泰国的老虎虾,每周末到货的新西兰青口等等,Lakeside就像是一个热闹的全球化海鲜市集,海鲜控们总能在这里找到属于自己的那道菜。

Lakeside每个细胞都在释放挚爱美食的信号,与其说是家餐厅,倒不如说志同道合的人在这里以食会友,玩转美食,不断在“游戏”中升级,将自己对吃的热爱和热情通过餐盘中的食物传递给每一个人。

ADD:杭州市延安路179号解百新元华3楼

Cake yao

生活有点苦,所以要加点糖。人们对甜品店的追捧和执着从来没有间断过,无论是吃的人,还是做的人。

到cake yao的红丝绒千层已经很出名了,人们才知道,这个做蛋糕的人是戏剧专业的,也就是说,名叫郑瑶的她本来应该在舞台上唱越剧,这会儿却在烘焙坊里做起了蛋糕。

不过,“演绎”是相通的,说到底,都是表达情感。就像郑瑶说:“开始可以照着书模仿,但到后面,甜品中必须有自己的性格,奶油到底是加酒还是加香草荚,没有教科书。”

cakeyao的蛋糕包装非常考究,香草绿和纯白作为蛋糕盒主色调,最别致的是蛋糕盒一侧设有一扇小窗户,方便客人察看蛋糕;另外两侧,一侧方便放置冰袋,一侧放置cakeyao私人配置的伯爵茶和刀叉,不必附带别的装刀叉塑料袋。

相比过去作坊式的烘焙,现在Cake yao上新速度很快,每一季都会有结合水果和时令的新品推送。

ADD:余杭塘路43-3号唐尚433文创园

One bread

想开一家专门卖可颂的店,听到最多的是:“这样的店开不了多久。”幸好老板娘没去听信,要不然也就没了今天的one bread——一家只卖可颂的面包店。

一天出两炉,每天限量80份可颂,老客户点单,直接电话预约,省的到店卖完。

歌文无水黄油为每一颗出炉的可颂加持,提高了身价。芒果、枫糖、核桃、吞拿鱼、黑松露、香蕉巧克力……还有各种带着爆浆口味的可颂,总之,可颂控们完全迈不开脚步了。不过,屹立不倒的经典一直是杏仁可颂。在可颂上加上杏仁,简直就是般配。可颂在烤箱里充分呼吸后,趁着出炉时的热乎,除了酥脆之外,还能品到黄油融合了杏仁的香甜。美妙的一天可能从这一刻才开始。

One bread还有另一层美好的寓意。它说,爱情本就无需太多的样子,专宠一个人,就像专注一种面包,就够了。

ADD:拱墅区远洋乐堤港A003-1

La porte de Paris

巴黎之门开了一家线下甜点店,La porte de Paris,延续一贯以来法式甜点的精神——生活的优雅和华丽感。如今,还被粉丝们冠上了一个更亲切的称谓——“解忧甜点店”。在今年这样的寒冷冬日,出现在人们眼前的这家高颜值甜品店的确治愈了无数个冻僵了的灵魂。

小店位于钱塘江边,空间不大,无论是装修的线条感还是选物的眼光都足够讲究,更多了一些内敛与精致。低调疏离的冷灰色大门在杭州的雪后初晴中显得冷峻,又恰好有角落中的花和植物做了点缀。

去的那天吃了三款,草莓拿破仑、热带鸡尾酒椰子夏洛特和树根蛋糕,颜值高,迫不及待要拍拍拍自然不用说,蜜桃果肉啫喱配上杏仁蛋糕营造了极特别的口感,清爽不腻。

我还有一个习惯,就是去默记每一款甜品的名称,栗子佛手柑巴伐露斯、柳橙焦糖圣多诺黑泡芙……好像置身于塞纳河边。

ADD:杭州市上城区之江路616号

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