今天，在妈妈的指导下，我吃到了自己亲手做的“寿司”。
晚饭后，妈妈首先把蒸熟的米饭弄好备用，然后拿出从超市购来的海苔和保鲜膜。本来是要用竹帘把寿司卷成形的，但是因为家里没有竹帘所以我们用保鲜膜代替，除了这些，妈妈还准备一些胡萝卜条、一些黄瓜条、火腿肠、一些煎好的鸡蛋皮。一切准备就绪，我都有点迫不及待地想开始制作了。
首先，把保鲜膜铺好，再取出一张海苔，把事先蒸好的米饭平铺在海苔上。这里要注意，在铺米饭时只能铺三分之二的位置，因为海苔要留出三分之一包过来。接着把准备好的黄瓜条、胡萝卜条等埋在米饭里。然后用竹帘把放好的东西卷起来，这时要用力卷紧一点哦。最后用刀切成一截一截的，这样寿司就大功告成了。也许是因为第一次做，做得不是太好，两头都把米饭挤出来了，不过也没浪费，都被我这个小馋猫给吃了。
这次的动手制作寿司很有趣。它使我懂得，第一次做也许做得不是很好，但只要用心，不断努力，就会越做越好的。
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创作于2021.12.21秦岭树
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本文标题：156. 美食课
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