秋天,正是吃螃蟹的好时候,味道鲜美。秋收好时光,蟹肥花正香。
问了一下价格,这种海蟹55元2斤,还不贵吧?
![](https://img.haomeiwen.com/i9870161/5d3d04565ef54e07.jpg)
选螃蟹也是很有讲究的,有的人选的就满黄肥美,选到了死的或者快死的,味道会大打折扣。
有个十步选蟹法,记住了,就能选出十全十美的极品蟹来:挑死活、看体色、筛软硬、选大小、分公母、称重量、掂分量、捏蟹腿、掰蟹黄、测活力。
![](https://img.haomeiwen.com/i9870161/1f4b865b724c20d7.jpg)
要一只只捏厚度,扒开螃蟹肚脐看蟹黄,分量越沉的螃蟹黄多,蟹腿使劲蹬活力大……
这十步都达标了螃蟹煮出来能鼓盖儿,那蟹黄让你回味不已……
![](https://img.haomeiwen.com/i9870161/d91d84ef4f04b149.jpg)
秋天,正是吃螃蟹的好时候,味道鲜美。秋收好时光,蟹肥花正香。
问了一下价格,这种海蟹55元2斤,还不贵吧?
选螃蟹也是很有讲究的,有的人选的就满黄肥美,选到了死的或者快死的,味道会大打折扣。
有个十步选蟹法,记住了,就能选出十全十美的极品蟹来:挑死活、看体色、筛软硬、选大小、分公母、称重量、掂分量、捏蟹腿、掰蟹黄、测活力。
要一只只捏厚度,扒开螃蟹肚脐看蟹黄,分量越沉的螃蟹黄多,蟹腿使劲蹬活力大……
这十步都达标了螃蟹煮出来能鼓盖儿,那蟹黄让你回味不已……
本文标题:秋天,正是吃螃蟹的好时候
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