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品酒+旅游|八个堪称惊艳世界的葡萄酒旅游胜地!_酒庄设计规划_酒

品酒+旅游|八个堪称惊艳世界的葡萄酒旅游胜地!_酒庄设计规划_酒

作者: d8d76a1858dc | 来源:发表于2018-06-11 17:03 被阅读2次

    葡萄酒旅游逛遍了法国的波尔多,意大利的托斯卡纳,美国的纳帕谷……不如换一种新鲜的视角,来看看这八个堪称惊艳世界的葡萄酒旅游胜地,带给你与众不同的品酒和旅游新体验!下面和蓝裕文化酒庄设计师一起启程吧!

    墨西哥 ,下加利福尼亚州

    啤酒和龙舌兰酒一直以来是墨西哥的象征。但是,随着美国葡萄酒媒体对墨西哥加利福尼亚半岛(Baja California)产区葡萄酒的高分评价,这一产区正在获得尊重,一批新的酿酒师正致力于在这一葡萄酒产区酿造优质的葡萄酒。 墨西哥大部分的葡萄酒产自离恩塞纳达港口(Ensenada)东边30分钟车程的瓜达卢普山谷(Guadalupe Valley),这里出产墨西哥90%的葡萄酒。

    墨西哥葡萄酒旅游线路Ruta de Vino,支持发展葡萄酒旅游基础设施建设,包括住宿和高级餐厅,比如获得高度评价的Laja餐厅和新开业的Finca Altozano餐厅。但是,不单单瓜达卢普山谷生产葡萄酒,往南沿着半岛下行有圣托马斯山谷(Santo Tomas Valley)、圣菲利普(San Felipe)和圣维森特(San Vincente)地区。这些地区都在和瓜达卢普山谷竞争葡萄酒市场份额,而且它们拥有两个明显优势是瓜达卢普山谷所没有的,就是水资源和廉价的土地。

    Hacienda La Lomita酒厂以及它那现代化、一体化的品酒室反映出了加利福尼亚半岛葡萄酒产区正在进行的积极变革。“瓜达卢普山谷需要新鲜的血液”, Hacienda La Lomita酒厂的主人Fernando Perez Castro说。他那开放式的、三层重力自然法酿酒设备坐落在一个山丘上,使用天然酵母和庄园葡萄酿酒,不使用除虫剂、除草剂或杀虫剂,酿出来的葡萄酒可与加州的葡萄酒相媲美。酒厂的目标是生产4000箱,它的旗舰酒是一款叫Pagano的葡萄酒,由55年树龄的老藤歌海娜(Grenache)酿造。

    Miller的第一款葡萄酒在2000年酿造,2003年面市销售。最初Miller只购买了16公顷的土地,但如今已扩展到了26公顷。 Miller的酿酒厂Adobe Guadalupe现在的酿酒师出生于智利,是墨西哥葡萄酒多样化的代表体现。“对于酿酒师来说,在这里更加令人兴奋。这里的天气和土壤与智利的圣地亚哥北部更相似,但相对于智利来说,瓜达卢普山谷更像是一个迷尔实验室”, Miller说。瓜达卢普山谷的葡萄酒厂主要集中酿造调配酒,非常多样化的波尔多式调配酒、意大利葡萄调配酒,以及典型的、被一致认为是非常优质的教皇新堡式的调配酒。

    美国德克萨斯州:全美第五大产酒基地

    德克萨斯州是全美第五大产酒基地,350多家酒庄遍布全州的各个角落,还被誉为“全世界前十佳品酒目的地The 10 Best Wine Travel Destinations in the World”。孤星之州的精酿美酒还曾在世界各大美酒竞赛中屡获殊荣,绝对值得你亲自来到德克萨斯州品尝。

    德克萨斯州丘陵区(Texas Hill Country)是品酒爱好者探寻隐秘的山间酒庄的最佳选择。距离德克萨斯州首都奥斯汀(Austin)和历史名城圣安东尼奥(San Antonio)仅需1到2个小时左右车程的弗雷德里克斯堡(Fredericksburg),是该州最著名的酒都。这里拥有超过30家酒庄和品酒屋,其中部分是全美最古老的酒庄;得天独厚的自然条件孕育出种类丰富的鲜美葡萄,培育的葡萄品种超过全球半数,这也酿造出了德克萨斯州最独特的味道。

    众多知名酒庄就坐落在这座拥有丰厚德国文化遗迹的小镇, Fall Creek酒庄的美酒在德克萨斯州和纽约的众多餐厅都可以找到;Becker酒庄的普罗旺斯2013(2013 Provencal)曾荣获2014年旧金山国际葡萄酒大赛(San Francisco International Wine Competition)不同单元的双料冠军。除了浓郁的酒文化,弗雷德里克斯堡(Fredericksburg)也是体验德国历史文化的最佳选择, 160年前德国人移民到这里,并将这里打造成自己的家乡,无论从建筑,节日还是美食上都能找到德国文化的遗迹。

    位于达拉斯和沃斯堡市中间的葡萄藤市( Grapevine ),是你体验城市品酒之旅的最佳选择。著名的达拉斯/沃斯堡国际机场就坐落于葡萄藤市( Grapevine ),便捷的市内交通让你畅通无阻游览城市每个角落, 10 家顶级品酒室集中在市中心历史遗址区,步行就可以尝遍 德克萨斯州 香醇的美酒。

    游客还可以搭乘品酒列车跨越酒庄,欣赏难得的田园风光,或者请教导游或者自己计划来一场有趣的酒庄之旅。葡萄藤市( Grapevine )成熟完善的旅游服务会为你的品酒之旅带来极大的便利。每年 9 月份,这里还将举行美国南部最大的葡萄酒节( GrapeFest ),爱酒人士一定不容错过。

    意大利, 佛朗恰克塔 Franciacorta

    说起气泡酒,很多人首先想到的是法国的香槟。但意大利伦巴底的Iseo湖区的小镇Franciacorta生产的气泡酒却堪称与香槟齐名。在Iseo湖畔,有一片面积2000公顷的葡萄园,早前来到此地耕种和酿酒的是法国本笃教会僧人,他们因僧人身份可以不用上税,该地区就很直接的被冠名以“免税区(Francae Curtes)”,后来演变成了新的地名词汇——Franciacorta。

    Franciacorta 的丘陵地带,依山畔湖,水暖风轻。这里种植的酿酒葡萄包括黑皮诺,霞多丽和白皮诺,组合酿成了风格细节颇有变化的葡萄气泡酒。

    西班牙,里奥哈:西班牙最大最优质的葡萄酒产区

    里奥哈也是西班牙最大的、最早成名优质酒产区。里奥哈的葡萄酒产量应该算是西班牙最大的,这一产区有很多西班牙精品至极品的酒庄,同时它还出产一大批质量稳定、但价格不太贵的中价物值酒。顶级里奥哈葡萄酒在橡木桶中储存经年,口感醇美柔和,并带有香料和香草味。

    由于里奥哈酒业是以仿效法国波尔多而兴起的,在酿酒的惯性上也是以调和葡萄品种所酿成的酒液来取得完美的平衡,但在葡萄品种的选择上则与波尔多截然不同,因此,也创造出独树一格的风味。

    在Logroño老城的Ebro河对岸有着成立于1890年的里奥哈知名酒庄Bodegas Franco-Espeñolas——这是作家海明威非常钟爱的酒庄,现在去酒庄还能够看到很多当时海明威当时在酒庄拍的照片。

    此外,在Logroño 城郊还有另外一个酒庄博物馆:Museo Y Bodega Ontañon. 这个酒庄收集了西班牙艺术家Miguel Angel Sainz很多的雕像和油画。一边喝着他家的酒一边欣赏油画和雕像,也是不错的感受。

    还有一个在里奥哈不能错过的地方是 Vivanco酒庄博物馆。博物馆位于Briones小镇,馆中展出了无数与葡萄酒有关的物品,包括古代葡萄酒酿造的工具、用品。 这个葡萄酒博物馆堪称是全球最好的葡萄酒博物馆!

    阿根廷,门多萨: 全球最好的马尔贝克葡萄酒产区,没有之一

    阿根廷安第斯山脉脚下的门多萨是公认的葡萄酒之乡,这里是享誉全球的马尔贝克葡萄的生产地。1868年法国人将马尔贝克葡萄的苗木带到了这里之后,它很快就适应了这里的高海拔气候,并得到广泛的种植,并集中生长在安第斯山脉2800-5000英尺海拔的山脉间。与此同时,阿根廷生产的马尔贝克葡萄酒也成为了该国酒业的骄傲。

    马尔贝克(Malbec)起源于法国波尔多产区,在“大牌云集”的波 尔多葡萄品种中并不显眼,后来随着移民者一起迁徙到阿根廷门多萨(Mendoza)产区。这里光照强烈,空气干燥,高海拔,日夜温差大,使得马尔贝克找到 了“家”的感觉。门多萨出产的马尔贝克葡萄酒风味浓郁,酒体深厚,深受国内外葡萄酒爱好者的喜爱,知名度越来越高。如今,门多萨已经成为阿根廷最有名的葡 萄酒产区。

    从小型农庄自酿的葡萄酒到大型工程生产的瓶装酒,选择是无穷无尽的。在门多萨的小城卢汉德库约,你可以租辆车在一天内逛好几个小酒厂,品尝美家酒厂不同风格的葡萄酒。

    葡萄牙 , 阿连特茹品酒和旅游胜地

    阿连特茹位于葡萄牙中南部,是葡萄牙七个大区之一,面积26,000平方公里。在最近几十年里,这个地区生产的葡萄酒越来越受到欢迎。与此同时,当地葡萄酒生产商Esporão还在当地建起了一个大型的葡萄酒旅游项目,游客可以在葡萄酒庄园的长桌上用餐、品尝葡萄酒以及参观阿连特茹的古代酿酒设备。

    土耳其, 卡帕多细亚 品酒和旅游胜地

    土耳其的卡帕多细亚不仅有热气球,这里还有酿造了几千年的葡萄酒。 卡帕多细亚人酿造葡萄酒的历史可以回溯到4000年前,这片由火山熔岩自然风化后形成的美丽土地上也种植着葡萄,以供酿造出各式各样口味的葡萄酒。

    法国, 阿尔萨斯 品酒和旅游胜地

    阿尔萨斯位于法国东部与德国接壤的莱茵河边,这里冬季干冷夏季炎热,降雨量不多,提供了极为优良的葡萄酒酿造环境。

    在阿尔萨斯有一条绵延170公里,经过73个市镇,连接了上莱茵省和下莱茵省的乡间公路,被称为阿尔萨斯葡萄酒之路。这条路由北至南蜿蜒过整个地区,从北边的马尔勒南到南边的坦恩,在孚日山脉东侧穿过170公里的葡萄种植园的小山丘。这条路上聚集了超过300片葡萄园。51个大型种植园有49个都分布与此。在119个阿尔萨斯产葡萄酒的市镇里,有67个坐落在这条路经过的区域。

    在阿尔萨斯葡萄酒之路沿线市镇,每年7月8月都会举办各种葡萄酒节。喝多市镇都会举办自己的葡萄酒节,比如科尔马每年从8月15日开始持续10天的阿尔萨斯葡萄酒集会。

    葡萄酒旅游,不仅让当地的葡萄酒文化和酿制的葡萄酒分享给了世界游客,同时也把越来越的世界游客被吸引过来,畅游酒庄,参与有趣的互动体验,品尝美酒和美食,了解 葡萄酒产地的风土人情……这才是葡萄酒旅游之路的设计目的!

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