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晓峰之巅一抹茶九

晓峰之巅一抹茶九

作者: 赤壁书苑周老师 | 来源:发表于2020-06-01 17:22 被阅读0次

    在吴检十八岁那年,怀谨掌柜带着他及一行人走遍福建的无数山脉考察,他们要寻找野生茶树回来研发,再培植出新的白茶品种。这个想法是历代吴家白茶掌柜们的理想,而怀谨掌柜则是背着梦想变上路的人。

    秋冬时节是白茶的发旺时节,他们走遍了与太姥山相连依的山脉,找到了不少有价值的野生白茶树苗,吴老太爷并不满意,这些品种不是稀罕物,吴家寨老白茶树自古就有。但是不能薄了一众人等的意志,便将它们都带了回来。正在决定返程时,吴检却建议不走原路,而是选择一面有海的山道,爬着山回庄子。这不是个好建议,大家伙都不同意,山路本就难走,应避开有海的一面,否则一个不留神会出人命的。而怀谨掌柜却认同吴检的观点,他让大家自愿择道返程。最后只有吴家父子二人同行不走原路,也正是这个建议,吴检在两岩之间的夹缝中寻得了一棵上百年的野生白茶树,树生得并不十分高大,夹缝之间没有阳光也无营养,只觉得它生得铁骨铮铮,叶片绿亮照得见人面,扯一片入口,叶多汁而不涩口,嚼几个回合居然试出了海的咸味,吐出渣来,舌面还有青草的清香,爷爷四面一环视,发现这株野茶树是由海水滋养着,它的周身全是各种青草缠绕,顿时明白了这其中缘由。他作了个大胆猜想,如果把这棵茶树请回太姥山晓峰顶上种活,让它接阳气,挨着它种上些花、果树的,那会是一种什么结果呢?他兴奋地把这个猜想告诉老太爷,两个爱茶成痴的人顿时如重生般的兴奋。这便是晓峰之顶上的那棵爷爷视为茶神的老茶树。

      事实上,他们历尽千辛万苦后把这棵野白茶移回晓峰,花了一年半的时间精心呵护,绝对不差于养孩子的心思!每天都有人在晓峰上值班,观察新移植的老茶树的状态。吴检还运用了输营养液的法子给老树挂上了营养袋,确保它每天的养份保证。野白茶终于不负众望成活了,它没有令老吴家人失望,结果就是按爷爷想的那样发展着,吴老太爷利用老野白茶树的茶籽进行室内苗育,还把春天新冒出来的枝条和山坡上的优质白茶嫁接做实验,他们居然研发出了新的品种,就是老吴家最优质的白毫银针王!在这两年时光里,怀谨掌柜花了较多的时间在山上,吴检就会随从。因为晓峰海拔1000米高,山道险阻,又太长太徒,上下很耗费时间和精力。于是他们就请人从晓峰正面的垂直距离处钉入大几百颗大岩钉,从山顶吊下一段一段的粗麻绳,绕在岩钉上,拉成一条捷径。他们就从这条捷径上下山,方便又省时。开始个把月,都是吴检身先士卒,他不让怀谨掌柜以身犯险,非得亲自试了又试确定没有了危险才让怀谨掌柜上,自己还时刻尾随其后。久而久之,吴检这种懂得报恩、明事理的真性情显露出来了。父子俩患难与共,心中有秉怀着同样的理想,久而久之吴检取得了怀谨掌柜的信任。怀谨掌柜认定吴检就是个种茶的好料,也是个值得依赖的好后生,对他寄予了更高的期望。

    自吴家在靠海的山缝中找到那棵百年老白茶树后,就有种种传谣在小镇上散布。后来谣言传得越来越失真,逐渐玄幻起来了。爷爷先还解释,后来他就懒得理会。然而事情却没那么简单!它成了愚弄茶民心脑的引子。一时间,它竞然引得十里八乡好多茶民都涌进太姥山,甚至是边界老林、悬崖险壁。人们相信还有更老的茶树,说什么这棵不是最老的,还有白茶精!只要是谁家找到了白茶精,那就能富足三代……再后来,又传出一个版本,说老吴家找的这棵老白茶只是棵“茶子茶孙”,真正的茶树精是一棵红茶树,名为“踏雪红梅”!这红茶在福建不是没有,只是这福鼎世代产白茶,自明代起就很有名气。原因是太姥山号称“天下第一仙都”平均面积为60平方千米,三面环海,且一年有三分之二的时间雾气缭绕,这种特殊的地理特性和气候特征就适合白茶种植,这是祖祖辈辈都不争的事实,哪里会有什么“红茶精”!更别提什么“踏雪红梅”!这些都是以讹传讹!太爷爷听到这种事气得肺都要炸了,一个劲才说着“无知,无知太无知了……”

    然而,怀谨掌柜自那年的带领茶农们巡山开始,身体便染恙。一直到寻找到老白茶至今也不见好转,经常头昏并伴随心跳加速,遇到激动时还呼吸困难,脸色紫酱。慢慢地也就只好卧床静养了,家里的茶事都是吴检在打理着,一到晚上他就去给怀谨掌柜汇报当天的动态。好在吴潢的爷爷跟了太爷爷几年,一切都看在眼里,记在心里了,因此做起有条有理。

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