今天，跟着美姐投资的鼎尚鲜酒楼开业了。美姐带着我开启了投资餐饮业新世界的大门。
美姐是餐饮届的元老了，12年认识她的时候，真是她事业最红火的时期，后来国八条出来后，高端餐饮就走了下坡路。
她立即改变思路，把一楼做成了中端自助餐，维持着鼎品鲜的经营，她说，“这帮高管都是我从内蒙带来海南的，他们在海南安了家，我要暂时维持着，寻求更好的出路。对他们负责。后来美姐开始攒转到深圳做中端大众消费的餐饮，三年时间不断扩张，开了12家分店，生意非常好。她说，“海口的店现在已经处于亏本状态，但我还不能卖掉。还是因为这帮员工。”
今天美姐特别开心，鼎尚鲜开业了。她说，“我找到了刚来海南时候的感受，我看到老员工们斗志昂扬，接下来，三亚琼海都陆续会开业鼎尚鲜。”
这就是一个做事业人的执着和责任感。一个有责任感的人，一个对事业无限热爱的人，她具有了成功最重要的品质。
投资一项事业，也就是投资一个人。选择投资这样的人，我放心。
这也是我今年投资策略的第一步，开始投入一些稳定持续现金回流的实业。
2018，必定红红火火，旺上加旺。
开启餐饮投资新世界
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