不知不觉中,癸卯年的腊月渐渐走近了尾声,今天是腊月二十三,传统节令中的小年儿。
在旧年里,腊月二十三的小年儿,是一个重要的节点,标志着从这天开始,将正式进入忙年迎年的状态。比如,打扫房屋、祭拜灶王爷等,以此表达人们对于辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
传统文化中,小年儿跟春节,元旦,中秋节一样,都有着约定俗成的仪式,而仪式之一,就是吃饺子。所以今天一上午,为了小年儿的重要仪式,我一直在忙忙活活。
今年的情况有些特殊,两个人的饺子宴,却包了两种馅儿,一种是韭菜猪肉馅的,另一种是白菜猪肉馅的。这是因为,先生正在治疗腿部旧伤的中草药药包,有着各种各样,奇奇怪怪的禁忌,能吃的食物,远没有不能吃的食物多。
比如韭菜,是肯定不能吃的。而我们家自种的二茬韭菜,又恰好是收菜期,如不及时食用,实在是太浪费了,只好由我一人慢慢消化吧!
这也注定我们今年的春节,一定是简约、简单、节俭型的,因先生不能吃的食物太多了,从采买的源头上,就既省了功夫,又省了银子。如此算下来,更是节省了制作的时间与精力,和食用的种种麻烦。
这里大致说一下,一定不可以吃的食品有:牛羊肉,鸡鸭鹅,海鲜,水果,牛奶,鸡蛋鸭蛋,葱姜蒜,各种佐料,各种豆类,花生米,发酵的馒头,面包,零食,保健品等等,等等,不一而足。
可以吃的食品就简单了:大白菜,菜心,生菜,猪肉,马鲛鱼,石斑鱼,米饭,发酵的面食,(含馒头)甘蔗等。
能吃的,基本也就这么多了。
另外,未列入其中的,既不是一定不能吃的,也不是一定可以吃的,更多的食品,均在最好不吃之列。
由此可见,我们家最近的伙食是多么的单调,寡淡,基本上是天天猪肉炖白菜,烙饼,贴锅饼,要不就是大米饭。偶尔吃一顿马鲛鱼或石斑鱼,却又因为不能放佐料,不能除腥,而会影响食用的胃口。
有一次先生问医生,可不可以吃大虾?
医生翻了翻白眼球,没说话,随即便把头扭向一边了。
我在一旁打趣说,老同志想多了吧,还想吃大虾?哈哈哈。
怎么觉得一下子回到了70年代,生活中省略了许多的程序,时间和精力也仿佛富馀了许多。
我说,其实,禁忌的食物只有两种,就是,这也不能吃,那也不能吃。
也挺好,更加符合健康饮食的理念了。
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